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Notiziario Marketpress di
Martedì 23 Novembre 2010 |
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VENERDÌ 26 E SABATO 27 TORNA NEI LOCALI DI VICENZA VIVIDOC. SABATO 27 ALLA BIBLIOTECA INTERNAZIONALE “LA VIGNA” IL CONVEGNO “COLLI BERICI TRA PRESENTE E FUTURO: DALLO STUDIO DI ZONAZIONE ALLA SFIDA DELLA DOP”
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Venerdì 26 e Sabato 27 novembre Vicenza torna al vino. Passata la paura dell´alluvione, ripulita ormai completamente ogni strada, la città del Palladio si prepara ad ospitare la seconda edizione della manifestazione Vividoc e un convegno sul futuro della denominazione Colli Berici. Nelle serate di venerdì 26 e sabato 27, a partire dalle ore 18, tre locali tra i più trendy della città diventeranno paladini dei sapori locali con Vividoc. Un happy hour enogastronomico all’insegna della vicentinità; una sorta di movida a kilometri zero nella quale si potranno degustare i vini Vicenza Doc e Colli Berici Doc accompagnati dai prodotti Dop vicentini. I locali che parteciperanno alla seconda edizione di Vividoc sono il Cirkus di via Enrico Fermi, Ovosodo di Contrà Pescherie Vecchie e Julien di Piazza Matteotti. In ciascuno di essi si potranno degustare fino a tre vini Doc Colli Berici e Doc Vicenza (Tai Rosso, Cabernet e Pinot Grigio) e un piatto di prodotti Dop (Soprèssa Vicentina, Formaggio Asiago Mezzano, Prosciutto Berico-euganeo) acquistando una Card del costo di 8 Euro. L´iniziativa è promossa in collaborazione con la Camera di Commercio di Vicenza. Sabato 27 alle ore 10 alla Biblioteca Internazionale “La Vigna” di Vicenza è invece in programma il convegno “Colli Berici tra presente e futuro: dallo studio di zonazione alla sfida della Dop”. L´incontro, moderato dal giornalista Fabio Piccoli, partirà dalla presentazione del nuovo manuale d´uso del territorio per proporre una riflessione sul rinnovato ruolo attribuito ai Consorzi di tutela e sulle nuove strategie di promozione del territorio. Parteciperanno i principali attori della filiera vitivinicola vicentina. Al termine del convegno è prevista una degustazione dei vini e dei prodotti gastronomici protagonisti delle serate di Vividoc |
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