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Notiziario Marketpress di
Martedì 28 Novembre 2006 |
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MIGLIORARE LA QUALITÀ DELLA VITA DELLE POPOLAZIONI AFRICANE (ATTRAVERSO LA CERTIFICAZIONE DI SALUBRITÀ DEI PRODOTTI ALIMENTARI), E CREARE OCCASIONE DI LAVORO E SVILUPPO IN CAMERUM PER FRENARE LA VIA DELL´EMIGRAZIONE
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Udine - Questi gli obiettivi del Progetto "Ispezione e sanità degli alimenti di origine animale", che sarà fatto conoscere mercoledì 29 novembre alle 11. 00 nella sede della Regione a Udine, alla presenza dell´assessore regionale all´Istruzione, Cultura e Politiche della Pace Roberto Antonaz, del rettore dell´Università di Udine Furio Honsell e del dottor Victor Chatuè, coordinatore del Progetto. Finanziato dall´Amministrazione regionale e attuato dall´Università di Udine in collaborazione con l´Ateneo di Yaounde I in Camerun, il Progetto - che ha già mosso i primi passi - si articola in un programma triennale di alta formazione rivolto a operatori camerunesi e nella realizzazione di un laboratorio per i controlli alimentari. In particolare, dopo la formazione svolta in Camerum da parte di uno staff di 12 docenti della facoltà di Veterinaria dell´Ateneo di Udine, gli studenti camerunesi sono ora attesi in Friuli per uno stage nei laboratori dell´Università di Udine e in alcune aziende della regione (prosciuttifici e caseifici). Il passo successivo consisterà nella realizzazione del primo laboratorio ispettivo in Camerun (dove saranno messe a frutto le professionalità acquisite dai corsisti) per l´effettuazione dei controlli sanitari sulla filiera del carne e del pesce, una struttura di fondamentale importanza per risolvere i problemi sanitari del Paese. Il Progetto, che vede la partecipazione anche di altri partner tra cui l´Associazione Allevatori del Fvg e l´Associazione degli studenti universitari africani in Friuli, è stato finanziato con la legge regionale 19 del 2000 ("interventi per la promozione, a livello regionale e locale, delle attività di cooperazione allo sviluppo e partenariato internazionale"). . |
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