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Notiziario Marketpress di
Giovedì 03 Marzo 2011 |
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DELIZIE DI CIOCCOLATO IN ALTA QUOTA
PER TUTTI COLORO CHE AMANO IL CIOCCOLATO PARTE LA PRIMA EDIZIONE DI “CIOCCOLATO IN QUOTA”
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Per tutti gli amanti del cioccolato, sabato 5 e domenica 6 marzo 2011 sarà inaugurata la prima edizione di “Cioccolato in quota”, il nuovo evento delle Valli Olimpiche che si terrà a Sauze d’Oulx. Lo Chalet Hotel Il Capricorno, parteciperà all’iniziativa, affidando al proprio chef Nicola Scarsini la preparazione di una vasta scelta di deliziosa pralineria che potrà essere degustata durante la presentazione del libro Cioccolatorino, di Clara e Gigi Padovani, la «coppia fondente» del food writing italiano. Durante questo appuntamento, sabato 5 marzo alle 21, il cibo degli dei verrà trasformato dalle mani del sapiente chef Nicola Scarsini in piccoli e squisiti Capricorni ripieni di cremoso alla nocciola, in cioccolatini al fondente 70%, in cremini al cioccolato fondente, in mou al gianduia e bianco. Oltre alla degustazione prevista durante la presentazione del libro, il Ristorante Naskira dell’Hotel Chalet Il Capricorno, propone a tutti coloro che osano sperimentare, un menù di eccezione a base di cioccolato. Sia il sabato che la domenica, sarà possibile provare il Cacao Menù: per l’occasione verranno proposti fagottini di pasta brick ripieni di toma con scaglie di cioccolato fondente, ravioli di cacao ripieni di coniglio, brasato al cioccolato con polenta morbida e bavarese ai tre cioccolati. Lo Chalet Hotel Il Capricorno è da sempre sinonimo di buona tavola: l´area della ristorazione è uno dei suoi punti di forza. La gestione del Ristorante Naskira è affidata alla fantasia e al talento dello chef Nicola Scarsini, che vanta un´eccellente esperienza nella preparazione di primi e secondi piatti, pasticceria al cucchiaio e torte. Per chi volesse concedersi un week end esclusivo, godendo del cibo degli Dei e di un panorama mozzafiato, ricordiamo che la struttura è dotata di nove camere, ciascuna contraddistinta da un segno zodiacale, arredate in modo originale e personalizzato, con mobili rigorosamente scolpiti a mano, che rendono l’atmosfera calda, piacevole e accogliente |
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