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Notiziario Marketpress di
Giovedì 07 Aprile 2011 |
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BUONO E SANO COME UN PESCE
QUANDO IL TONNO RIO MARE INCONTRA L’OLIO PIÙ PREGIATO NASCE
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Una raffinata cena romantica a prova di gourmet, o un pranzo domenicale da vero intenditore oggi sono alla portata di tutti. Dalla lunga esperienza Rio Mare, nasce Extrà, il Tonno in Olio Extra Vergine d’Oliva in grado di soddisfare al meglio le esigenze di coloro che amano assaporare la cucina più ricercata e selezionano con passione solo i prodotti più prelibati. Extrà è l’ingrediente perfetto per rendere i piatti speciali, coniugando leggerezza, sapori genuini e delizia per il palato. Rio Mare Extrà è infatti il felice connubio tra il gustoso e tenero Tonno Rio Mare, della pregiata qualità a Pinne Gialle, e l’olio d’oliva più eccellente, quello di prima spremitura, dal profumo intenso e dal gusto genuino, ideale per esaltare alla perfezione ogni alimento. Nato dall’unione di questi due importanti ingredienti della tradizione culinaria più classica e apprezzata, il Tonno Rio Mare Extrà non può che essere il re incontrastato della cucina mediterranea. Un tonno sano, ricchissimo di proteine nobili e dall’alto valore gastronomico come Rio Mare Extrà è così buono che può essere gustato in insalate e i piatti freddi ma che è anche assolutamente perfetto come piatto unico. Con Tonno Rio Mare Extrà, la certezza di un tuffo nella tradizione alimentare più autentica, il piacere di un’esperienza di gusto indimenticabile. ’ nata la nuova community Rio Mare Chef Club! Consulta il sito http://www.Riomare.it/submitclub.aspx e diventa un fantastico Chef! Rio Mare: In Europa e in tutto il mondo Rio Mare è il marchio italiano di grande qualità che coniuga gusto e benessere, affidabile, sicuro, innovativo, ideale per chi è attento alla propria alimentazione. La missione di Rio Mare è da sempre la ricerca dell’eccellenza a tutti i livelli: nella selezione della materia prima, nei controlli rigorosi su tutta la filiera, nella costante comunicazione al consumatore chiara, trasparente, efficace; nell’ innovazione continua che permetta di adeguare la propria offerta alle richieste del mercato, con una gamma sempre più vasta di prodotti gustosi e facili da usare. Rio Mare, da sempre attento ai temi della sostenibilità (dal 1992 fa parte del programma Dolphin Safe) è tra i fondatori di Issf, International Seafood Sustainability Foundation, Fondazione Internazionale per la Sostenibilità della Pesca. Issf è un’ iniziativa senza precedenti, un’organizzazione globale non-profit che raggruppa esponenti di spicco della comunità scientifica internazionale, aziende leader dell’industria del tonno e associazioni ambientaliste non governative quali il Wwf. La missione di Issf è di intraprendere iniziative fondate su una approfondita ricerca scientifica, a favore della conservazione e della sostenibilità nel lungo periodo degli stock di tonno, riducendo il by catch (la pesca accidentale delle altre specie marine) e promuovendo la salute dell’ecosistema. Il tonno è la materia prima più comunemente utilizzata dall’industria conserviera ittica nel mondo e, anche se questa risorsa oggi ha livelli adeguati, la costituzione di Issf rappresenta una iniziativa lungimirante volta a preservare nel lungo periodo la sostenibilità. La partecipazione attiva di Rio Mare alla costituzione di Issf consolida la tradizionale propensione della società a svolgere l’intera attività industriale in maniera sostenibile, un valore che si aggiunge alla qualità riconosciuta in tutta Europa del marchio Rio Mare. (http://www.Iss-foundation.org) Contatti Ketchum per Rio Mare Paola Chiasserini - 02 624119.48 – paola.Chiasserini@ketchum.it Erika Testoni - 02 624119.22– erika.Testoni@ketchum.it Da provare Tonno Rio Mare Extrà in due ricette “da vero Gourmet”: Tonno con verdure tiepide saltate in padella Ingredienti per quattro persone: 1 confezione di Tonno Rio Mare Extrà da 4 lattine da 80g – 300 g di fagioli cannellini lessati – 300 g di pomodori datterini – 1 zucchina tenera – 1/2 spicchio di aglio – 1 peperoncino fresco piccante privato dei semi – un pugno di olive taggiasche private del nocciolo – 20g di olio extra vergine di oliva – un rametto di rosmarino – sale Lavate i pomodorini e tagliateli a metà in senso verticale, tagliate la zucchina in piccoli fiammiferi, dividete il rosmarino in ciuffetti. Rosolate in una padella l´olio con l´aglio, il peperoncino tagliato a rondelle e il rosmarino; appena l´aglio inizia a prendere colore eliminatelo, unite le zucchine, saltatele per qualche minuto, aggiungete i pomodorini, i cannellini e le olive. Regolate di sale, girate tutto sul fuoco per due minuti e servite con il tonno ben sgocciolato adagiato sopra il contorno caldo. Tonno con zucchine grigliate e salsa di basilico Ingredienti per quattro persone: 1 confezione di Tonno Rio Mare Extrà da 4 lattine da 80g – 2 patate lesse – 20 g di pinoli – 3 zucchine tenere – 30 g di olio d’oliva – un ciuffo abbondante di basilico – sale Lavate le zucchine, privatele delle estremità e tagliatele in fette sottili nel senso della lunghezza servendovi di un pelapatate. Scaldate una padella antiaderente e grigliate leggermente sui due lati le fettine poi rosolate leggermente i pinoli nella stessa padella. Pelate le patate, tagliatele a fette sottili; tritate il basilico e amalgamatelo con l´olio e un pizzico di sale. Disponete le patate su di un piatto, adagiatevi sopra il tonno, unite le zucchine insaporite con un poco di salsa di basilico, i pinoli e condite con la salsa di basilico rimasta. Tabelllla Nutriiziionalle Rio Mare Tonno all’Olio Extravergine d’Oliva Disponibile nel formato da 80g €3,69 la confezione da 4 lattine da 80g 100 gr* di Rio Mare Tonno all’Olio Extravergine d’Oliva contengono: Kcal 403 Kj 1666,50 Proteine 17,5 g Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g Fibra 0 g Sodio 0,45 g Grassi 37 g di cui: Saturi 5,6 g (15,1%) Monoinsaturi 28 g (75,7%) Polinsaturi 3,4 g (9,2%) Colesterolo 40 mg * Valori nutrizionali medi per 100 g dell’intero prodotto |
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