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Notiziario Marketpress di
Martedì 07 Giugno 2011 |
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SALUMIAMO GERMANIA
L’ECCELLENZA DELLA SALUMERIA ITALIANA FA IL TOUR DELLA GERMANIA: AMBURGO, DRESDA, FRANCOFORTE E MONACO
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La Germania è nuovamente protagonista di Salumiamo, la manifestazione promossa dall’ l’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani che porta i salumi italiani nelle più importanti città europee, ormai giunta alla quinta edizione in Europa. Dopo l’ampio consenso registrato nella precedente serie di appuntamenti tedeschi, l’Ivsi torna, o debutta, in alcune delle più note città tedesche, grazie alla collaborazione e al contributo dell’Ice (Istituto per il Commercio con l’Estero) e al fianco dei Consorzi di tutela della Bresaola della Valtellina, della Mortadella Bologna, del Salame Cacciatore e del Prosciutto di San Daniele. Questi i prodotti protagonisti. In occasione degli eventi di lancio, la gamma dei salumi offerta in degustazione sarà più ampia includendo assaggi di prosciutto cotto, Speck dell’Alto Adige, Pancetta Piacentina e Culatello di Zibello. Per l’occasione è stata anche realizzata dall’Ivsi una brochure in tedesco che racconta le specialità della nostra salumeria con dettagli di foto, ricette, etc. Nell’edizione 2011 di Salumiamo Germania verranno toccate quattro città – Amburgo, Dresda, Francoforte e Monaco - e ben 22 locali tra i più frequentati. In ogni città verranno fatte inserzioni pubblicitarie, con l’elenco dei locali partecipanti, per far conoscere l’iniziativa al grande pubblico. In ogni locale, infine, verrà fatto un minicorso per insegnare a chef e personale di sala come gestire al meglio i salumi italiani e valorizzare l’iniziativa. La prima città, che dà il via alla manifestazione è Amburgo che ospiterà gli aperitivi Salumiamo in altri 7 selezionati locali, a partire dal 7 al 12 giugno. Il tour proseguirà poi a Dresda, in Sassonia, dove dal 9 all’11 giugno i salumi italiani saranno protagonisti in 5 locali. Si scenderà poi a Francoforte, centro finanziario della Germania, dove gli aperitivi Salumiamo saranno protagonisti, dal 15 al 19 giugno. Stessi giorni anche a Monaco di Baviera dove i nostri salumi saranno serviti in 4 locali della tradizionale città tedesca |
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