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Notiziario Marketpress di
Martedì 14 Giugno 2011 |
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L´IMPORT SELVAGGIO UCCIDE IL SUINO PADANO. MANZATO: INDICARE DESTINAZIONE MAIALI ESTERI
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Montagnana (Padova) - I veri Vip nostrani? Sono i suini italiani, padani in particolare: i Very Important Pig, dai quali si ricavano gli ineguagliabili prodotti Dop nazionali, a partire dai prosciutti crudi. “Sono animali oggi da salvare, messi in pericolo da un’importazione selvaggia e soprattutto dalla destinazione nebulosa, che non ha certo le medesime caratteristiche e lo stesso gusto del maiale nostrano ingrassato almeno a 160 kg”. Lo ha ribadito, il 9 giugno, l’assessore all’agricoltura del Veneto Franco Manzato, davanti agli allevatori delle principali regioni produttrici (Veneto, Emilia Romagna e Lombardia), che hanno organizzato in un allevamento di Montagnana, in provincia di Padova (cuore storico del prosciutto crudo Dop Veneto Berico Euganeo), una conferenza stampa per far sapere all’opinione pubblica la verità sulla produzione di settore. Manzato ha voluto prendere in braccio un suinetto Vip, con la coccarda tricolore e la bandiera veneta, sollecitando una forte azione di tracciabilità da parte del Governo per evitare la progressiva scomparsa di un patrimonio nazionale invidiato e ineguagliabile. “Vogliamo e dobbiamo sapere dove vanno a finire i milioni di cosce suine fresche e surgelate – ha affermato – che entrano nel nostro Paese, che talora arrivano sui banchi di vendita come prosciutto crudo ‘nostrano’, ma che di nostrano hanno solo i soldi pagati da un consumatore tratto in inganno”. |
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