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Notiziario Marketpress di
Venerdì 17 Giugno 2011 |
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JESOLO: JESOLO COCKTAIL ON THE BEACH - SFIDA AL MIGLIOR COCKTAIL DELL’ESTATE: “JE’S” - POCO ALCOL, TANTO GUSTO, BUON SERVIZIO – 17/18/19 GIUGNO 2011
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Per festeggiare l’inizio dell’estate 2011, quest’anno il Consorzio Veneto Chioschi, la cantina Mionetto e Roberto Castagner Acquaviti hanno pensato di organizzare, in collaborazione con il Comune di Jesolo e quello di Cavallino Treporti, un concorso riservato ai migliori barman italiani, che si sfideranno nella realizzazione di un cocktail che sarà il protagonista dell’estate jesolana. “Cocktail on the beach”, questo il nome dell’evento, farà di Jesolo e Cavallino Treporti le capitali di una “tre giorni” (17,18,19 giugno 2011) che darà una marcia in più al mondo dell’aperitivo e del consumo in spiaggia. La presentazione ufficiale si è svolta oggi all’Hotel Eden di Jesolo alla presenza dei rappresentanti della ristorazione jesolana, delle autorità locali, tra cui il Sindaco Francesco Calzavara, e dei promotori Roberto Castagner e Paolo Bogoni (Marketing&communication Manager Mionetto) i quali hanno sottolineato l’importanza del valorizzare la qualità degli ingredienti di un cocktail a fronte di un consumo di alcol maggiormente consapevole, sia in termini di prodotto che di riduzione di tasso alcolico. Un’affermazione appoggiata anche dal Presidente del Consorzio Veneto Chioschi Alberto Striatto, il quale ha evidenziato il valore aggiunto dato da un personale di servizio professionalmente preparato: “In tutti i nostri chioschi – ha spiegato – si è aggiunta negli ultimi tempi la presenza di barman qualificati, in grado di dare anche le giuste informazioni sui prodotti serviti. Una crescita delle nostre strutture proprio all’insegna di una maggiore qualità, il che si traduce poi anche in una riduzione del tasso alcolico”. Il cocktail ha già un nome e si chiama “Je’s” e sarà realizzato con la collaborazione dei migliori barman italiani: ad essere stati selezionati per la fase finale del torneo, tra barman professionisti di tutta Italia e in particolare della provincia di Venezia, sono: Ursula Chioma (Hotel Cristallo- Cortina d’Ampezzo), Cristiano Luciani (Hotel Gritti Palace – Venezia), Fabio Brazzale (Marley Bar –Jesolo), Fabrizio Fabbro (Terrazza Mare –Jesolo), Alan Arrigo (Hotel Londra – Sanremo), Patrizia Mainero (freelance), Massimo Frighetto (Caffè Pontevecchio –Bassano), Daniele Prevato (Caffè Florian – Venezia), Enrico Chillan (Hotel Excelsior –Lido di Venezia) e Leonardo Veronesi (Riva Bar – Riva del Garda). I barman in gara utilizzeranno ingredienti di prima qualità, in particolare Aqua 21, il primo distillato d’uva tutto italiano a soli 21 gradi, l’ultima creazione di Roberto Castagner e “Sergio” la cuvée della storica cantina di Valdobbiadene Mionetto, al fine di realizzare un cocktail di alta qualità con poco alcol (massimo 8,5 gradi), poche calorie e tanto gusto, curando inoltre ogni aspetto del servizio. Il tasso massimo di 8,5 gradi è stato fissato proprio perché questo livello consente a una donna di smaltire l’alcol assimilato entro 45 minuti. Gli altri sponsor della manifestazione sono: Pago (succhi di frutta), Partesa Veneto (distribuzione), A.p.o.v.f . (Associazione Produttori Ortofrutticoli Veneto Friulana) e Radio Company. Programma Generale “Jesolo cocktail on the beach” avrà il seguente programma: la selezione prevede una prima individuazione, nel mese di maggio, di 50 barman tra i più importanti d’Italia, dando loro il compito di realizzare una ricetta per il “cocktail Jesolo 2011”; da qui la selezione, che avverrà attraverso una giuria tecnica altamente qualificata, per avere i 7 barman che arriveranno a Jesolo. Venerdì 17 giugno alle ore 18 preso il villaggio delle Sculture di Sabbia partirà la sfida live dei 7 top barman per che prepareranno in diretta le loro ricette per sottoporle a giudizio sia della giuria tecnica tra cui Giorgio Fadda, presidente A.i.b.e.s., Roberto Pellegrini, Solindo Soncin, Roberto Piccinelli, Giancarlo Aneri, Roberto Castagner (Aqua 21), Pietro Stangherlin (Mionetto) ma anche di altri 50 invitati speciali. Alle ore 22 verrà proclamato dai presentatori della serata Roberto Piccinelli, giornalista e Monica Vallerini, attrice, il barman vincitore ed il suo cocktail che prenderà il nome di cocktail “Je’s” 2011 alla presenza di oltre mille invitati. Sabato 18 giugno e domenica 19 giugno, nei 30 chioschi che hanno aderito alla manifestazione, ci sarà la possibilità per i turisti di Jesolo di degustare in spiaggia nei migliore dei modi il cocktail “Je’s”, grazie alla presenza di alcuni barman professionisti insieme agli alunni barman dell’Istituto professionale “Cornaro” di Jesolo. Jesolo e Cavallino Treporti quindi per primi in Italia porteranno nei chioschi in spiaggia che servono milioni di persone durante l’estate il cocktail “Je’s”, fatto con materie prime naturali e con poco alcol, ma realizzato anche in maniera professionale per far sì che queste spiagge siano ben più di un passo avanti nella cura del turista |
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