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Notiziario Marketpress di
Martedì 14 Gennaio 2003 |
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MAILLE, I PRODOTTI DELLA GRANDE TRADIZIONE FRANCESE DELLE SALSE
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Correva l´ormai lontano 1747 quando Antonio Maille aprì il suo primo negozio Parigi in Rue Saint André des Arts: le sue senapi cremose, le salse elicate e gli aceti aromatici sedussero ben presto le corti dell´epoca. Aimati da spirito imprenditoriale e passione, i successori di Antoine Maille diedero vita a una vasta produzione industriale secondo le ricette originali: oltre 24 tipi di senapi e più di 50 aceti. E´ su queste antiche ricette che si fonda ancora oggi la reputazione della Maison Maille. Antoine Maille è considerato il più grande creatore di salse di tutti i tempi. Oggi le sue salse, le senapi e gli aceti profumati vengono esportati e venduti nelle migliori gastronomie in più di 60 Paesi nel mondo. Maille rappresenta senz´altro uno dei simboli della tradizione culinaria francese che si rinnova nella prestigiosa sede di Place de la Madeleine a Parigi, dove è proposta una gamma completa di senapi dal sapore eccezionale (Senape Digione Forte, Senape al Pepe Verde e Senape al Miele), maionesi dal gusto sottile, morbido e cremoso (Maionese di Digione con Senape), salse, veri concentrati di gusto che portano a scoprire i profumi più delicati (Salse Cognac Cocktail e Salsa al Pepe Verde), aceti profumati dal sapore unico (Aceto di Vino Bordeaux, Aceto di Vino Rosso al Lampone, Aceto di Mele), vinaigrette che esaltano i sapori più nascosti delle pietanze (Vinaigrette di Digione al Vino Bianco e Senape e Vinaigrette di Provence all´Olio d´Oliva, Aglio e Erbe Fini) e saporiti sottaceti dal gusto sottile e equilibrato (Cornichons Crocanti). In Italia i prodotti Maille sono distribuiti da Eurofood, leader nell´importazione di specialità gastronomiche da tutto il mondo (Via Privata Tacito 12, 20094 Corsico (Mi) - tel. 02-44876 / fax 02-4491007). Per ulteriori informazioni consultare il sito www.Eurofood.it/ |
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