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Notiziario Marketpress di
Venerdì 15 Dicembre 2006 |
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CIPRO / NETTARE D’ORO
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Oggi come ieri l’olio è una presenza viva nella cultura e nella alimentazione cipriota. Il nettare dell’olivo, pianta emblema del Mediterraneo che – come hanno rivelato i recenti scavi effettuati* a Pyrgos Mavroraki da Maria Rosaria Belgiorno, primo ricercatore dell’ITABC. CNR (Istituto per le Tecnologie Applicate ai Beni Culturali del Centro Nazionale delle Ricerche) di Roma, nell’isola di Venere era diffusa ed utilizzata sin da epoca remota – è ora il filo conduttore di “Oleastra”. Una vera e propria “casa” dell’olivo, a 3 chilometri dal villaggio di Anogyra, sulle alture tra Pafos e Limassol, che ha lo scopo di valorizzare l’olio e promuovere i diversi aspetti legati alla sua produzione. Tema in via di rilancio e che ha portato alla recente creazione di un nuovo sito dedicato all’argomento: www. Oliveoil. Com. Cy
L’edificio che ospita il piccolo museo, dalle pareti in pietra e dalle balconate in legno, rispecchia fedelmente l’architettura locale. Al suo interno e nella corte si trovano sale espositive, una caffetteria, una libreria vari macchinari ed un frantoio tradizionale, tuttora attivo, dalla bella macina in pietra. Qui si estrae anche un ottimo olio mediante premitura a freddo, certificato secondo i più elevati standard internazionali, e venduto anche sul posto, nel piccolo punto vendita annesso. Le visite sono gratuite e prevedono anche la possibilità di gustare oli di diverso tipo. Oleastra è aperto tutti i giorni, dalle 10 alle 19, tel. +357. 25. 991089; info@oleastra. Com. Cy; www. Oleastra. Com. Cy
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