L´AGENZIA PER LA SICUREZZA ALIMENTARE BRITANNICA PUBBLICA UN BANDO DI GARA
Bruxelles, 21 gennaio 2003 - L´agenzia per la sicurezza alimentare britannica (Uk Food Standards Agency) ha pubblicato un elenco di settori nei quali verranno concessi finanziamenti per la ricerca. Ogni anno, l´Agenzia spende circa ai 26 milioni di sterline (più o meno 39,4 milioni di euro) per condurre ricerche e studi su una vasta gamma di argomenti nel settore alimentare, come la qualità dei prodotti alimentari, la nutrizione applicata e la sicurezza alimentare. Le organizzazioni britanniche ed internazionali sono invitate a presentare la propria candidatura al fine di ottenere un finanziamento per attività di ricerca e studi nei seguenti settori: riduzione degli agenti patogeni nella carne avicola; rapporti fra la dieta alimentare e gli aspetti della nostra salute; igiene nella macellazione e produzione della carne; analisi delle sostanze nutritive nei prodotti alimentari; qualità microbiologica della carne cruda nella vendita al dettaglio; valutazione della sicurezza dei nuovi prodotti alimentari ("Novel Food"); valutazione di metodi per la rivelazione delle tossine nei molluschi; analisi dei programmi sui contaminanti chimici nei prodotti alimentari; sviluppo di principi economici applicabili alla sicurezza dei prodotti alimentari; contaminanti durante la lavorazione, comprese micotossine e uretano. L´agenzia, inoltre, intende nominare dei consulenti di programma a tempo parziale per i seguenti settori: -ricerca sulla sicurezza microbiologica; ricerca sulle micotossine; - "Microbiological Safety for Food Funders Group" (Gruppo di ricerca sulla sicurezza microbiologica in campo alimentare); ricerca sulla sicurezza dei nuovi prodotti alimentari. Per u informazioni sui requisiti delle attività di ricerca e le cariche di consulente di programma offerte visitare il seguente sito: http://www.Food.gov.uk/science/research/comresearch/
