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Notiziario Marketpress di
Venerdì 24 Gennaio 2003 |
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AGRIFIERA, DAL 14 AL 16 FEBBRAIO
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Piacenza, 24 gennaio 2003 - "Agrifiera apre la stagione fieristica piacentina del 2003, anno che rappresenta l´inizio di un robusto lavoro di posizionamento di Piacenza Expo nel panorama nazionale ed internazionale del comparto." dichiara Silvio Bisotti, presidente di Piacenza Expo "La scelta di collocare Agrifiera come prima manifestazione, cambiando la sua collocazione rispetto ai calendari passati è funzionale a due obiettivi: riportare la manifestazione nel periodo più idoneo e rafforzare la vocazione territoriale verso il settore dell´agricoltura. A testimonianza di questo c´è l´elevata qualità dei convegni in programma e il peso dei soggetti istituzionali presenti. Inoltre stiamo riscontrando, già da queste prime settimane, un rinnovato interesse da parte degli espositori per le prime tre fiere in programma, Agrifiera, Siba e Seminat, che si concretizzano sul piano commerciale". Agrifiera, la principale mostra della zootecnia da latte in Emilia Romagna, è giunta alla sua terza edizione; questa sua nuova collocazione nel calendario fieristico risulta essere più consona alle esigenze degli operatori di settore. Avrà inizio venerdì 14 febbraio, nel corso della giornata l´Assessore Regionale all´Agricoltura, Guido Tampieri, visiterà i padiglioni e avrà il compito di concludere il dibattito al termine della prima sessione dei lavori del convegno organizzato da Anafi. L´inaugurazione ufficiale avrà luogo sabato 15 febbraio a partire dalle ore 10,00 con la visita delle autorità ai padiglioni della fiera; le autorità piacentine presenti accoglieranno anche Giampaolo Dozzo, Sottosegretario del Ministero per le Politiche Agricole. Saranno circa 180 le Frisone presenti ad Agrifiera. Si tratta di sole vacche figlie di tori che operano nei centri di fecondazione italiana; frisone che derivano direttamente dal programma di selezione proposta dalla genetica di Anafi (Associazione Nazionale Allevatori Frisone Italiane). Nella giornata di venerdì 14 febbraio, alle ore 10.00 avrà luogo il carosello nazionale dei campioni. Gli studenti di Università, Istituti tecnici e scuole di Agraria saranno concorrenti in una gara di giudizio dei bovini presenti. Il responsabile della sezione valutazione e mostre di Anafi, Mauro Carra, sarà presente per spiegare agli allievi degli istituti agrari i criteri per valutare tutte le vacche presenti ad Agrifiera secondo i criteri della commissione tecnica centrale. A partire dalla categoria manze fino ad arrivare alle vacche di 72 mesi ed oltre, il concorso vedrà un susseguirsi delle migliori vacche selezionate geneticamente. Le Frisone avranno anche la possibilità di concorrere al concorso internazionale che premia il miglior apparato mammario. Il premio è intitolato a Francesco Cremona che fu Presidente della Cciaa di Piacenza dal 1968 al 1975, e in questi stessi anni diede connotazione a Piacenza Fiere proprio con le manifestazioni zootecniche. La particolarità del premio risiede proprio nella valutazione della funzione, e quindi della produzione delle vacche; produzione che può essere valutata attraverso l´apparato mammario. Il premio è duplice: la migliore coppia di vacche da un lato e la migliore mammella in assoluto. Anarb, l´Associazione Nazionale Allevatori Razza Bruna, sarà in fiera con una decina di vacche di Razza Bruna; le vacche selezionate saranno tutte figlie di tori italiani ottenute con accoppiamenti programmati. Il responsabile della sezione valutazione, Fausto Lorenzi, sarà presente per spiegare agli allievi degli istituti agrari i criteri per valutare vacche della Razza Bruna secondo i criteri vigenti. La presenza di Anarb è anche dovuta alla forte promozione che sta facendo per il suo nuovo marchio "disolabruna". Marchio destinato a rendere identificabili tutti i prodotti frutto della lavorazione di latte proveniente da sole bovine di razza Bruna italiana, tracciando un nuovo percorso in grado di introdurre il legame razza-prodotto. Anche alcuni esemplari di razza Charolaise e Limousine portati da Anacli, l´Associazione Nazionale Allevatori Charolaise e Limousine, saranno in mostra nel corso di Agrifiera. Nei nuovi padiglioni della fiera si svolgerà anche un evento rivolto al consumatore: Latte & Formaggio. Un percorso lungo tutta la filiera del settore lattiero caseario organizzato in collaborazione con Slow Food. Gli espositori, che possono essere consorzio di tutela o associazione di produttori o agriturismo, potranno presentare e vendere i propri prodotti. A disposizione degli espositori in cui si svolgeranno le attività didattiche e le degustazioni animate per le scuole materne, elementari e medie, per gli istituti tecnici. L´educazione al gusto sarà un´attività da un lato rivolta ai bambini e verrà condotta in forma ludica, rivolta agli adulti si avvarrà di laboratori del gusto condotti da Slow Food e rientranti nel quadro delle attività che l´associazione ha sottoscritto con l´Assessorato all´Agricoltura della Provincia di Piacenza. Circa 1200 i conigli in esposizione al Momec, la mostra mercato nazionale di coniglicoltura che quest´anno torna ad essere la manifestazione di primavera, e tornando alla sua data originaria ritrova tutti i suoi originari espositori. Le quarantuno razze appartenenti allo standard italiano verranno rappresentate da oltre 70 allevamenti. Le province di provenienza degli allevatori sono, in prevalenza, Pavia, Bolzano, Cuneo e Bologna. Sarà possibile vedere, e acquistare, dalle razze più diffuse come il Bianco di Nuova Zelanda, il Fulvo di Borgogna, il Californiano oppure il Nano colorato, ma anche esemplari rari come il Satin e l´Oro di Sassonia, il Rex a pelo raso e l´Angora a pelo lungo. Tutti conigli risultati da selezioni di razze pure. Nel corso di Momec i giudici, prescelti dall´Associazione Nazionale Coniglicoltori Italiani, sceglieranno il migliore esemplare per ogni razza e domenica 16 febbraio, a partire dalle 14,30, nel corso del Gran Premio di Coniglicoltura avrà luogo la proclamazione del miglior soggetto in assoluto, il "The Best". Un excursus su tutto quanto riguarda il coniglio destinato all´alimentazione umana è previsto per la giornata di sabato 15 febbraio, nel corso del convegno "La coniglicoltura italiana nella competizione di un mercato globale"organizzato da Promconit |
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