|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Venerdì 24 Gennaio 2003 |
|
| |
|
|
| |
LIGURIA: AUTOSTRADA DEL GUSTO PER VALORIZZARE IL BIO
|
|
| |
|
|
| |
"Dal Vara al Magra". EŽ la nuova "autostrada" del gusto che, da Sesta Godano ad Ortonovo, punta a valorizzare i prodotti dellŽenogastronomia provinciale - biologico in testa - attraverso un percorso automobilistico in quattro tappe. LŽitinerario, operativo a marzo, eŽ stato messo a punto dalla ComunitaŽ montana della media valle insieme al parco di Montemarcello Magra e al Cidaf (Consorzio intercomunale agricoltura e foreste) col supporto della Regione Liguria: enti tutti riuniti nellŽassociazione "Dal Vara al Magra" che ha giaŽ raccolto lŽadesione di 55 operatori. "Si tratta - spiega il presidente dellŽente montano, Alberto Battilani - di un percorso permanente che vuole trasformare i prodotti tipici e il patrimonio rurale in risorsa economica. LŽobiettivo eŽ quello dŽincentivare il turismo residenziale, che cioeŽ non sŽesaurisca nella visita giornaliera, nelle due vallate". Ecco i peccati di gola dei quattro "pit stop". Miele, formaggio e ortaggi nei comuni di Sesta God ano, Brugnato, Borghetto , Calice, Beverino e Pignone; testaroli e panigacci a RiccoŽ del Golfo, Bolano e Follo; vino e olio a Sarzana, Ortonovo, Castelnuovo, Arcola, Vezzano, Ameglia e Santo Stefano; mitili a Lerici, La Spezia, e Portovenere. Tra i cibi valorizzati dalla "strada" anche quelli che stanno per guadagnarsi il sigillo di "Prodotti tradizionali liguri" ossia i meli, la ciliegia durona, la pesca Birindella, il pisello nero di Borghetto, i fagioli di Pignone, gli sgabei, i testaroli, la scarpazza, la torta di riso. Infolink: www.Regione.liguria.it |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
