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Notiziario Marketpress di
Venerdì 21 Febbraio 2003 |
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"MILLE E 2 FORMAGGI" - VETRINA NAZIONALE DEI FORMAGGI D´ORIGINE - MANTOVA, 11/13 APRILE.
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Mantova, 21 febbraio. Nella provincia interamente a Doc per la produzione casearia (con Grana Padano in Sinistra Po e Parmigiano Reggiano in destra) si rinnova la vetrina nazionale dei formaggi d´origine, aperta nei luoghi storici del centro urbano, matildico e rinascimentale. Alla sua prima edizione "Mille e 2 formaggi", organizzata da Mantova Expo e tenutasi dal 12 al 14 aprile scorsi, ha riscosso un successo superiore alle aspettative. Oltre 60mila visitatori nelle aree espositive allestite nelle cantine di Palazzo Ducale e nelle piazze del centro storico, in un suggestivo incontro fra arte, storia, cultura e prodotti. Impegnati nella manifestazione Camera di Commercio, Comune di Mantova, Provincia, Unioncamere Nazionale e Unioncamere Lombardia, Regione Lombardia, Banca Agricola Mantovana e Veronafiere, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole. Il formaggio in tutte le sue espressioni e il viaggiatore-gourmand saranno ancora protagonisti nella tre giorni lungo un itinerario, attraverso la Reggia dei Gonzaga, nelle Cantine di Vincenzo, la Dispensa di Corte Nuova, il Listone dei Marmi e le Cantine del Tasso, adibite all´Area Business riservata ai consorzi e ai produttori per l´esposizione, la degustazione e i contatti con gli operatori specializzati. Le piazze Sordello, Broletto e delle Erbe daranno spazi all´Area Consumer per le degustazioni e la vendita diretta al pubblico. Nelle previsioni, l´offerta della produzione casearia annunciata a "Mille e 2 formaggi 2003": potrebbe raggiungere le oltre 150 varietà (con la quasi totalità dei Dop nazionali) e gli 80 espositori provenienti da tutte le regioni italiane. Particolarmente significative la sinergia con l´ente fieristico veronese e la collaborazione attivata con "Vinitaly", la più importante esposizione di vini e distillati del mondo, che si svolge in concomitanza con l´evento mantovano. Da una ricerca commissionata al Cermes -Università Bocconi di Milano -è emerso che, essendo Mantova la prima provincia per importanza in Lombardia nel comparto agroalimentare, uno degli sbocchi fieristici potenzialmente di maggior successo è proprio quello delle produzioni tipiche. La caratteristica di fondo della manifestazione e la carta vincente giocata da Mantova Expo risiede sicuramente nella novità e nell´unicità dell´evento che nel 2002 per la prima volta ha presentato insieme tutti i formaggi nazionali di origine, inserendo le aree espositive all´interno dei contenitori "colti" della città. Un grande successo della manifestazione che si preannuncia ancora maggiore nel 2003. Www.mantovaexpo.it |
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