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Notiziario Marketpress di
Giovedì 27 Febbraio 2003 |
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TRENTINO TOP WINE A MILANO
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La selezione dei migliori vini trentini ha incontrato il pubblico di Milano. L´incontro con il titolo "Incontri & Confronti Trentini"si è svolto il 24 febbbraio presso l´Hotel Principe di Savoia in Piazza della Repubblica 17 Si tratta del primo appuntamento dei Vini Top Trentini 2003 che andranno successivamente in tournée nelle città di Napoli, Roma e Monaco. Selezionati in base alle indicazioni delle cinque più autorevoli Guide pubblicate ogni anno, da apposite commissioni istituite presso la Camera di Commercio di Trento, questi vini rappresentano il meglio della produzione trentina. Alla presenza dei produttori è stato possibile degustare i prodotti vitivinicoli trentini, valutarli e compararli fra di loro. Erano disponibili vini spumanti, bianchi, rossi, vini dolci, così come le tipologie autoctone e più rappresentative del terroir enologico trentino. Si tratta del Teroldego rotaliano, detto il "Principe dei vini trentini", del Marzemino "gentile", citato da Mozart nel suo Don Giovanni, del Nosiola, varietà da cui si ottiene il prestigioso Vino Santo. Alle ore 17, Slow Food ha proposto un Laboratorio del Gusto, "Carattere e stili del Teroldego rotaliano", dedicato a questo prestigioso vino rosso da vitigno autoctono del Trentino. L´incontro è stato introdotto dal Prof. Attilio Scienza, docente straordinario alla Facoltà di Agraria dell´Università degli Studi di Milano, che ne ha raccontato la storia, l´evoluzione e le caratteristiche. E´ seguita una degustazione, guidata da Gianni Fabrizio, vicecuratore della Guida Vini d´Italia e responsabile Slow Food per la didattica sul vino, di Teroldego rotaliano da diversi produttori e di vini italiani della stessa tipologia. Successivamente gli "Incontri & Confronti Trentini" hanno posto al centro dell´attenzione proprio i vini autoctoni: "I Profumi del Muller Thurgau Trentino e non solo..." "Il Marzemino Trentino di Isera e dei Ziresi" "Talento Trento D.o.c., bollicine d´autore" Questi ultimi tre incontri sono stati abbinati ai formaggi tipici trentini Casolét, Puzzone di Moena e Vezzena. 1 Arcore, Bellusco, Cernusco sul Naviglio, Concorezzo, Gorgonzola, Merate, Rezzato, Sovico e Vimercate |
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