Dal 4 marzo è partita a Villa Torretta una nuovissima iniziativa gastronomica che ha come protagonisti i vini d´eccellenza. Per una settimana al mese il Vico della Torretta sarà dedicato ad un esclusivo brand vinicolo: lo chef Ivano Rottoli provvederà ad abbinare i vini a speciali portate gastronomiche. A coordinare il tutto il direttore food & beverage di Villa Torretta Gianluca Priori e il sommelier del Vico della Torretta Luca Piersantelli. Di seguito i primi appuntamenti: dal 10 al 15 marzo 2003 al Vico della Torretta settimana gastronomica con i vini Umani Ronchi Questa settimana gastronomica avrà come protagonisti i vini Umani Ronchi. Menù (Stuzzichino) Filetto di triglia croccante con aceto balsamico e alloro Tortino di alici gratinato con peperoni, pinoli ed emulsione alle olive verdi in abbinamento ai 2 piatti Verdicchio Casal Di Serra Umani Ronchi Strozzapreti saltati con ragu´ d´anatra e crema di asparagi profumata al timo in abbinamento Rosso Conero Cumaro Umani Ronchi Maialino da latte alle erbe con insalatina di misticanze all´aspretto di lamponi in abbinamento Pelago Umani Ronchi Budino di vaniglia e cioccolato con biscotto savoiardo e gelato alle mandorle amare in abbinamento Vino Da Meditazione Umani Ronchi 20 marzo Serata inaugurale Ornellaia (Toscana) vini Ornellaia ´95 Masseto ´95 4 aprile Serata inaugurale Villanova (Friuli) vini Meny Ronco Cucco Sauvignon Fraja dal 7 al 12 aprile 2003 al Vico della Torretta settimana gastronomica con i vini Villanova 8 maggio Serata inaugurale Terlaner (Alto Adige) vini Pinot bianco Gewurztraminer Terlaner dal 12 al 17 maggio 2003 al Vico della Torretta settimana gastronomica con i vini Terlaner 22 maggio Serata Majolini (Lombardia) vini Brut Saten Millesimato dal 26 al 31 maggio 2003 al Vico della Torretta settimana gastronomica con i vini Majolini Per prenotazioni: Villa Torretta, tel. 02241127800; restaurant@villatorretta.It
