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Notiziario Marketpress di
Giovedì 13 Marzo 2003 |
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ATTESA PER SIAB 2004, L´UNICO APPUNTAMENTO INTERNAZIONALE CON L´ARTE BIANCA CHE SI SVOLGERÀ A VERONA DALL´8 AL 12 MAGGIO
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Si svolgerà a Verona dall´8 al 12 maggio 2004 la settima edizione di Siab, il Salone Internazionale dell´Arte Bianca, Panificazione, Pasticceria, Dolciario, Pasta Fresca e Pizza. Il leggero spostamento di date è stato richiesto in seguito ad una nuova distribuzione delle manifestazioni all´interno del calendario fieristico di Fiera Verona del prossimo anno. La stabilità della data garantirà l´elevato livello qualitativo sia di espositori che di visitatori già raggiunto nelle precedenti edizioni. Del resto grande è stata la soddisfazione - sia degli operatori che degli organizzatori - relativamente all´ultima edizione, svoltasi dal 12 al 16 maggio 2001, che aveva salutato il mondo dell´Arte Bianca con dati decisamente rilevanti: oltre 61.000 operatori, di cui una notevole partecipazione di visitatori stranieri (più di 5.000 giunti da 106 Paesi, con significative presenze da Giappone, Cina e principali Paesi dell´Est Europa, America Latina, Usa, Germania, Francia, Grecia, Regno Unito, Spagna e Svezia). Su una superficie espositiva complessiva di 70.000 mq., i visitatori hanno avuto modo di conoscere tutte le novità in fatto di macchine, forni, attrezzature, materie prime, mix, semilavorati, arredamenti presentate da oltre 500 espositori provenienti da 18 paesi. Il prossimo appuntamento, che inaugura il ciclo di triennalità in alternanza con le altre due manifestazioni internazionali (Iba ed Europain), pone da subito un accento particolare su quelli che saranno gli elementi chiave della nuova edizione: un ampliamento di settori merceologici, a completamento della vasta offerta già propria di Siab, ed un potenziamento dei comparti che da sempre fanno della manifestazione uno dei momenti di punta dell´Arte Bianca. Il mondo della pasticceria e il mercato della pizza avranno un´attenzione ancora maggiore, a riconoscimento del primato della tecnologia italiana, unitamente alla sua creatività, nel mondo. Accanto ad essi, il mercato della panificazione, del dolciario e della pasta fresca saranno ancora una volta il punto di riferimento per gli operatori del settore. Dall´industria al laboratorio artigianale, a Siab si troveranno ancora una volta tutte le soluzioni ai problemi legati ad ogni comparto, sia grazie alla completezza dei settori merceologici presenti, che andranno ancora una volta ad abbracciare categorie trasversalmente interessate al Salone, sia grazie all´alta rappresentatività delle aziende, espositrici sia di impianti industriali di grande valore che di soluzioni per la piccola unità produttrice. Le attese sono quelle di confermare la vitalità di un settore indispensabile nell´economia e nella cultura materiale, di favorire scambi e contatti, di creare occasioni di business, oltre che di spostare il fuoco dell´attenzione sul mondo arte bianca da parte del pubblico e degli opinion makers. Ma se una manifestazione è possibile grazie agli espositori, il suo successo viene decretato anche dalla qualità dei suoi visitatori: per questo Siab da sempre non ha avuto rivali, potendo sempre annoverare tra i suoi ´ospiti´, la più elevata percentuale di operatori che hanno potere decisionale all´interno dell´azienda. Ancora una volta, perciò, per cinque giorni espositivi, il mondo dell´Arte Bianca avrà un´opportunità unica di confronto e di aggiornamento grazie all´elevata rappresentatività - italiana e internazionale - dei visitatori, che non vorranno mancare all´appuntamento con Siab, unico rendez-vous con il mondo della panificazione, pasticceria, dolciario, pasta fresca e pizza di tutto il 2004. A completamento dell´esposizione, una ricca attività convegnistica e dimostrativa porterà testimonianze dirette dal mondo dell´Arte Bianca, in particolare grazie ai vari laboratori specificamente dedicati alla Pasticceria Artigianale (realizzato con il coinvolgimento dei più grandi Maestri Pasticceri di fama internazionale), alla Panificazione ed alla Pizza. Queste ed altre informazioni sono presenti anche su Internet all´indirizzo: www.Fieremostre.it/siab Siab 2004 è promossa dal consorzio Promopan - che raggruppa le aziende leader nei mercati europei e mondiali del settore - in collaborazione con Ucma (Unione Costruttori Macchine per l´Industria Alimentare, aderente ad A.n.i.m.a. - Federazione delle Associazioni Nazionali dell´Industria Meccanica Varia e Affine) e Aibi (Associazione Italiana Bakery Ingredients) aderente ad Assitol e da Federpanificatori. |
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