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Notiziario Marketpress di
Venerdì 14 Marzo 2003 |
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SAPORI DA RE LUNGO LA STRADA DEI VINI E DEI SAPORI COLLINE DI SCANDIANO E CANOSSA DOMENICHE GASTRONOMICHE IN COMPAGNIA DEI PRODUTTORI
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Un viaggio che coinvolge tutti i cinque sensi attraverso indimenticabili tappe: aziende agricole, cantine, salumifici, caseifici, latterie e acetaie. Stagionalità, mestieri antichi e tutela delle tradizioni sono i compagni di viaggio disseminati lungo tutta la zona reggiana. Come in ogni viaggio che si rispetti, non possono mancare le attrattive: gocce di aceto balsamico tradizionale, bicchieri del miglior Lambrusco e scaglie di Parmigiano-reggiano, tanto per citare gli autori più conosciuti. Ogni domenica il ritrovo alle 10.00 a Reggio Emilia (Via Cecati - lato Conad) e la partenza in pullman per le colline con: prima visita con degustazione e spiegazione del ciclo produttivo alle 10.30/10.4, il buffet/degustazione alle 12.30/13.00 in un ristorante tipico o agriturismo con menù speciali seconda visita analoga nelle modalità alla prima alle 15.30 circa rientro previsto a Reggio Emilia alle 18.00. Partecipazione a numero chiuso con numero massimo di 35-40 persone per sessione. Domenica 16 marzo 2003 Aspettando la primavera saremo dapprima nell´azienda agricola La Razza che ci accoglie per una visita ai luoghi di produzione del Parmigiano Reggiano con degustazione guidata. La giornata proseguirà con la visita dell´Azienda Agricola e Agrituristica Cavazzone. Ci si arriva attraverso una panoramica strada tra le colline reggiane. L´acetaia è all´interno di un´antica aziendafondata nell´800 dal Barone Fianchetti, grande esploratore dell´Africa. Il panorama sulla pianura è davvero impressionante e ne fanno parte anche uno chalet e un belvedere in stile liberty. All´interno dell´azienda vi sarà il buffet degustazione. Dopo "pranzo" saliremo ancora di qualche chilometro per una breve passeggiata digestiva intorno alle "salse di Regnano", vulcanetti di fango, testimonianza di un´antica attività vulcanica. Alle 15.30 circa, ci si sposterà a Montecchio Emilia per la visita della Tenuta La Piccola con spiegazione dei vini prodotti in agricoltura biologica e degustazione finale. Entro le ore 18.00 è previsto il rientro a Reggio Emilia. 35 euro la quota di partecipazione include: il trasporto in pullman, il buffet/degustazione con bevande, 3 visite guidate alle proprietà con degustazioni Per informazioni: Tel. 0522.454666 (lun - ven dalle 9.00 alle 13.00, e dalle 14.30 alle 18.30, chiedere di Elena Marchesi). E-mail info@stradaviniesapori.Re.it - www.Stradaviniesapori.re.it |
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