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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 14 Maggio 2003 |
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IPL - ITALIAN PRIVATE LABEL FOOD CONVENTION 1° EDIZIONE BOLOGNA, 12 - 13 GIUGNO 2003 LA " TRACCIABILITÀ" NELL´AGRO - ALIMENTARE SALE IN CATTEDRA A IPL.
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Bologna 14 maggio 2003 - Procede la definizione e l´organizzazione della parte espositiva e convegnistica di Ipl, manifestazione sull´agro-alimentare italiano di qualità nella moderna distribuzione nazionale e internazionale. Moltissime le adesioni dei prodotti di qualità e di nicchia che saranno presentati nei padiglioni espositivi del Centro Tiapoint; i prodotti speciali da forno, l´aceto balsamico, i prodotti conservieri, l´olio e il patè di olive, la verdura fresca pronta, la pasta biologica, i formaggi tradizionali e bio. Nella sezione convegnistica si stanno già raccogliendo importanti adesioni per il convegno "Tracciabilità, qualità e certificazione, tra qualità e private label" all´interno di Ipl. Insieme al Dottor Ceci, Direttore dell´Assessorato Agricoltura della Regione Emilia-romagna e al Professor Pratella, Direttore del Dipartimento Diproval della Facoltà di Agraria dell´Università di Bologna che illustreranno la nascita della legge, gli obiettivi e gli sviluppi, interverranno diversi responsabili di centri d´acquisto di grandi catene distributive, quali Coop, Carrefour, Conad, che spiegheranno come già da tempo viene affrontato il problema di non facile soluzione della tracciabilità dei prodotti agro-alimentari, orientandosi all´acquisto di prodotti di nicchia, di piccole produzioni in aree circoscritte che ne permettono la facile rintracciabilità geografica e cronologica. Accanto ai tecnici della grande distribuzione siederanno al tavolo le associazioni agricole (Cia, Coldiretti, Confagricoltura) e artigiane (Cna e Confartigianato) che porteranno le loro esperienze e i problemi pratici dei loro associati, cercando soluzioni e impostando un primo libretto di "istruzioni per l´uso" per la trasparenza e la qualità, l´unica formula vincente dei prodotti agro-alimentari targati made in Italy. Appuntamento allora a Italian Private Label, che al Centro Espositivo Tiapoint del Centergross di Bologna dal 12 al 13 giugno 2003 porterà in esposizione la qualità italiana dell´agro-alimentare, certificata e non, bio e a coltivazione integrata destinata alla moderna distribuzione nazionale e internazionale e cercherà di delineare le procedure standard della nuova scuola di pensiero dei grandi centri d´acquisto e delle loro private label. |
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