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Notiziario Marketpress di
Giovedė 29 Maggio 2003 |
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A LA BOTTEGA DEL FORNO SI RIACCENDONO I SAPORI IL PRIMO RISTORANTE DOVE TUTTO VIENE CUCINATO NEL FORNO A LEGNA
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Buongustai decisamente e non solo. Sono tutti coloro che sceglieranno per i loro manicaretti il nuovo indirizzo milanese La Bottega del Forno. La Bottega del Forno é il ristorante che coniuga alla fantasia e alla creativitā della cucina moderna, il sapore e il gusto della tradizione. Tutte le ricette gastronomiche, infatti, sono cucinate esclusivamente nel forno a legna per esaltarne i sapori autentici. Oltre a pizze e fornarine, Fabio Galbusera, chef e proprietario de La Bottega del Forno, offre piatti raffinati e appetitosi, sapori della tradizione restituiti dalla sapiente mano di una cucina che incomincia il suo lavoro selezionando con cura gli ingredienti che ne sono alla base, scegliendo il meglio da ogni regione. Il menų segue le stagioni, cogliendone i frutti che la terra offre e arricchendosi di fresche primizie. Alle 13, per soddisfare la gola, stimolanti e leggeri piatti unici. A cena, il menų si arricchisce di classiche ricette che si accompagnano a freschi gusti contemporanei. Abbinamenti inediti di prodotti genuini in un menų d´interpretazione fra proposte insolite e di tradizione. L´ambiente classico ma ricercato, l´atmosfera ospitale e rilassante fanno della Bottega del Forno il luogo ideale per un aperitivo con ottimi vini della ricca cantina accompagnati da gustosi stuzzichini e un dopo cena con degustazioni e assaggi di dolci delizie. La Bottega del Forno Corso Sempione 82, Milano, t. 02 314521 Coperti: 70 Prezzo medio: 35-40 (vini esclusi) |
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