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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 17 Gennaio 2007 |
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IL PRIMO APERITIVO A BASE DI SANGIOVESE DI TOSCANA, CREATO DAL "DRINK DESIGNER" ANDREA MOSCHETTI
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Emozioni, colori e sapori della Versilia dialogano in un unico evento. Il 19 gennaio 2007, in occasione della mostra di Fabrizio Favilla e Vezio Moriconi, verrà presentato il primo aperitivo a base di Sangiovese di Toscana, creato dal "drink designer" Andrea Moschetti, chef e barman, titolare della "Dreamin´ Entertainment - Food & Beverage Consulting", coordinatore di numerosi corsi di formazione per barman. "La Porta di Dioniso" è il primo cocktail costruito con il vino rosso, con proprietà aperitive. Il Sangiovese in abbinamento alla grappa di Malvasia e al Vermouth mantiene il carattere e i profumi del rosso, ma si veste di nuova freschezza e di inedite note aromatiche. Servito a 12°, dal suo limpido colore rosso che vira all´arancio, sprigiona accenti di frutta bianca e un leggero bouquet fiorito. La presentazione sarà completata da un buffet a base di eccellenze enogastronomiche della terra di Versilia: Biroldo, Soppressata, Lardo di Camaiore, Pecorino Toscano, Fettunta, Crostini ai Fegatelli, Panzanelle allo stracchino, l´antica Torta di Pepe e Castagnaccio con Ricotta. . . |
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