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Notiziario Marketpress di
Venerdì 30 Maggio 2003 |
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MACFRUT 2003, VILMORIN PRESENTA "LANCELOT"
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Cesena, 30 maggio 2003 - Vilmorin Italia, Società sementiera appartenente al Gruppo Limagrain e operante nell´ambito della divisione orticola per il mercato professionale, ha presentato durante l´edizione 2003 del Macfrut (svoltosi a Cesena tra l´8 e l´11 maggio scorsi) il suo nuovo pomodoro per il mercato fresco : "Lancelot". Si tratta di un pomodoro ibrido a frutto allungato della tipologia San Marzano, in grado di rispondere alle esigenze sia della filiera commerciale che del consumatore . Lancelot si presta ad un duplice utilizzo: sia a piena maturazione, in quanto presenta una consistenza ed una conservazione superiori agli ibridi San Marzano da mercato fresco attualmente coltivati, sia come "insalataro", grazie alla sua eccellente colorazione . Diversi sono i fattori che consentono la coltivazione di Lancelot in eterogenei bacini produttivi e in differenti periodi di trapianto: la facilità di allegazione a basse ed alte temperature, la buona fertilità del polline, l´elevata conservazione del frutto a maturazione rossa sulla pianta e la sua scarsa suscettibilità al marciume apicale . Tutto ciò determina anche un ampio periodo di disponibilità del prodotto sul mercato: 8 - 9 mesi all´anno. Grazie alla sua forma estremamente regolare e all´apice stilare privo di umbone, Lancelot si presta ottimamente alla lavorazione con macchine selezionatrici e calibratrici, evitando al contempo rischi di marcescenze. L´assenza di "blotchy ripening" e l´ elevata conservazione, unita all´omogeneità di questo pomodoro, ne fanno un prodotto che può essere destinato alle più diverse presentazioni (con molteplici tipi di packaging ) e ai mercati nazionale ed estero. Infine, analisi chimiche sul frutto hanno evidenziato proprietà organolettiche interessanti se rapportate alle attuali tipologie San Marzano da mercato fresco. "Lancelot...un leggendario cavaliere alla vostra tavola!". E´ questo lo slogan realizzato appositamente dalla Vilmorin per lanciare il suo nuovo straordinario prodotto. Accanto allo slogan, è stato creato anche il logo, con un pomodoro su uno scudo, evidente richiamo ai Cavalieri della Tavola Rotonda di cui Lancillotto faceva parte. Giorgio Foltran, direttore generale della Filiale italiana Vilmorin: "Pensiamo che solo proponendo un prodotto che punti sulla qualità possiamo affrontare il mercato con buone prospettive. Da questa filosofia nasce il progetto che ha portato a Lancelot. Il nostro obiettivo è che sul mercato questo pomodoro venga identificato col suo nome". |
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