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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 31 Maggio 2006 |
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IL “BUON RICORDO” IN MOSTRA A MILANO DAL 15 AL 30 GIUGNO LA STORIA DELL’UNIONE RISTORANTI: TESTIMONIANZE E IMMAGINI SULL’EVOLUZIONE DELLA GASTRONOMIA SPAZIO AI COLLEZIONISTI DEI PREZIOSI PIATTI DÉCOR
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L’unione Ristoranti del Buon Ricordo promette da 42 anni un viaggio tra i sapori e i colori della cucina italiana. Le oltre cento insegne racchiuse sotto il suo marchio rappresentano la migliore espressione della cucina regionale e disegnano la mappa della gastronomia e dell’ospitalità made in Italy. La storia del Buon Ricordo è un percorso parallelo all’evoluzione dello stile di vita tricolore a tavola, ed è complice di questo cammino in fieri, che interseca tradizioni e cultura. Forte di questo primato, l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo si racconta nella mostra in cartellone dal 15 al 30 giugno negli spazi aperti del Touring Club Italiano, nello storico palazzo di corso Italia 10 a Milano. L’esposizione riunisce testimonianze, cimeli e i rari piatti decorati dei dodici ristoranti fondatori, creati dagli artigiani della Ceramica Artistica Solimene di Vietri, oggetto di appassionato collezionismo con quotazioni di svariate migliaia di euro. Il percorso della mostra è suddiviso in sezioni decennali, dagli anni ’60 a oggi, con le immagini emblematiche della “tavola italiana” e dei protagonisti della cultura e dello spettacolo eletti a testimonial volontari del Buon Ricordo, le corrispondenze svelate, come la cronaca della prima riunione, il bozzetto del logo originale, le copie fotostatiche dei quotidiani che annunciano la nascita dell´associazione. E ancora: menu di ieri e di oggi, libri di cucina antichi e contemporanei. Un filo rosso che si snoda dagli anni del boom economico, quando la cucina regionale aveva un appeal scarso, al nuovo Millenio, e ripercorre le tappe dell´Italia a tavola, sottolineando il contributo dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, garante della cultura della cucina locale di ieri, oggi e, grazie alle costanti nuove adesioni di giovani talenti, domani. In occasione della mostra, l’Associazione Collezionisti Piatti del Buon Ricordo disporrà di uno spazio-mercato dove incontrare appassionati e cultori del piatto décor. . |
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