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Notiziario Marketpress di Venerdì 13 Giugno 2003
 
   
  ELBA, UN PARADISO DA SCOPRIRE

 
   
  Luogo di vacanza ideale per gli appassionati di sport nautici, l´Elba riserva splendidi itinerari all´interno tra boschi e vigneti Vicina alla costa toscana, collegata con comodi traghetti, immersa in un mare trasparente e ricca di un paesaggio verde movimentato, l´isola d´Elba ha già i suoi fedelissimi che immancabilmente ritornano ogni anno. Ma molti altri possono ancora scoprirla, per diventare a loro volta appassionati. Un´occasione particolare potrebbe essere la sfida mondiale dell´America´cup che quest´anno sarà disputata nei mari europei. Molti candidati stanno avanzando le loro proposte per attirare i team dei velisti più famosi del mondo. Proprio loro sono stati protagonisti di un emozionante Trofeo Locman/elba Cup concluso con la premiazione a Portoferraio il 16 maggio. Un assaggio in attesa della sfida mondiale ben più impegnativa? Elba attende serenamente il responso della commissione incaricata di scegliere la sede definitiva. Anche se America´s cup si giocherà in altre acque, i velisti sanno che la piccola Elba offre un mare perfetto per il loro hobby. Piccole baie, golfi frastagliati, promontori che si protendono nel mare, spiaggette accessibili solo via mare costituiscono un´attrazione impagabile. Velisti e appassionati di vacanza marina sanno che il soggiorno all´isola d´Elba non è soltanto sole e mare da godere oziando sotto l´ombrellone o nel comfort di strutture organizzate. Molto meglio fare vita attiva all´aria aperta e dedicarsi ad una qualunque delle attività sportive possibili: nautica da diporto, immersioni subacquee, windsurf, canottaggio. Certo non è per tutti lo scuba diving che invita i più audaci ad esplorare i fondali marini, con le loro emozionanti sorprese tra secche, scogli, guglie, anfratti e relitti sommersi. Molti i centri diving a disposizione lungo tutte le coste dell´isola, per dare informazioni sugli itinerari e assistenza per immersioni graduate nella difficoltà. Più accessibile, anche per chi ama emozioni tranquille, il periplo dell´Elba a vela che permette di scoprire la trasparenza assoluta dell´acqua, le oasi protette come Parco Nazionale marino al largo di Portoferraio. Il perfetto stato di salute delle acque è confermato d´altronde dall´inclusione dell´Elba nel perimetro del Santuario Internazionale dei Cetacei. Si può anche pagaiare in solitudine, incuneandosi dolcemente tra scogli e secche per visitare il vastissimo ecosistema marino; avvicinare cormorani, gabbiani, marangoni e, nel periodo invernale, i delfini. E chissà, forse anche scorgere qualche antico relitto custodito gelosamente da chiare e splendide acque (come ad esempio, quello di Punta del Diavolo). Ma sarebbe un errore identificare una vacanza all´Elba esclusivamente con gli sport nautici. Numerose sono infatti le possibilità offerte dall´entroterra per svolgere altri sport come golf, trekking, ippoturismo, parapendio e mountain-bike. Anche per gli sport terrestri sarà il caso di distinguere tra sport accessibili e sport da limitare con prudenza. Il parapendio, ad esempio, da affrontare solo dopo una lunga e provata esperienza, offre emozioni impagabili, sorvolando panorami mozzafiato, anche in compagnia dei gabbiani. Non si tratta di voli di grande distanza, a parte quello dal Monte Capanne, e sia i decolli che gli atterraggi sono abbastanza brevi. Per questo motivo è raccomandato rivolgersi al gruppo di appassionati elbani attivo a Norsi (Capoliveri). Così l´ippoturismo offre panorami solitari in mezzo ai boschi dell´interno fittissimo, abbinando mare e natura, poiché all´Elba anche dalla vetta della cima più alta si avvista il mare. E le escursioni a cavallo sono ancora più affascinanti quando l´itinerario porta verso gli antichi borghi di collina. I maneggi presenti nelle campagne di Capoliveri, Marina di Campo, Porto Azzurro e Portoferraio organizzano escursioni e lezioni per i neofiti. Ancora più facili il trekking e la mountain-bike, da praticare in relax, senza fretta né scadenze, per ritrovare la natura più autentica dell´Elba. L´isola deve essere avvicinata dolcemente, senza turbarne gli equilibri, per entrare in sintonia con il suo ritmo e i suoi silenzi. (Informazioni: Agenzia per il Turismo dell´Arcipelago Toscano tel.0565/914671; www.Aptelba.it ) La gastronomia elbana Dopo una sana e intensa attività fisica come rinunciare ai manicaretti nei ristorantini dell´isola? Niente di meglio che scoprirli uno per uno lungo la costa, affacciati sui porti, o nelle piazzette dei paesi nell´entroterra. Una cucina tradizionale, saporita e semplice quella elbana, che risente dell´incrocio di popoli e di gusti. Certo la tradizione dominante è quella toscana, ma anche Lazio e Campania fanno sentire i loro influssi. Interessante sapere che in origine la cucina elbana era esclusivamente di terra, perché l´attività principale era la coltivazione di campi e vigneti, mentre la pesca e la cucina marina sono arrivate molto più tardi suscitando sempre maggiore interesse. Pesci e crostacei aromatizzati con spezie della macchia mediterranea sono dunque oggi gli elementi fondamentali delle trattorie costiere: caciucco, stoccafisso alla riese, gurguglione, schiaccia briaca rivelano lo scambio di ricette tra genti di mare. E per accompagnare i sapori in tavola, da non perdere un buon vino elbano rosso o bianco D.o.c.: da tempo immemorabile gli abitanti dell´isola hanno coltivato i terrazzamenti fitti di vigneti che producono un vino particolare, quello rosso corposo e ben strutturato e quello bianco dal vago sapore amarognolo. Infatti i venti che portano il salmastro del mare e i minerali che arricchiscono il sottosuolo donano ai vini elbani un aroma inconfondibile.  
   
 

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