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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 18 Giugno 2003 |
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IL MOSNEL PRESENTA "PROFUMI DI FRANCIACORTA"
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Camignone (Brescia), 18 giugno 2003 - Visto il successo riscosso dall´iniziativa in occasione di Cantine Aperte, la storica cantina di Camignone ha deciso di riproporre, questa sera, 18 giugno, "Profumi di Franciacorta", un originale approccio allo spumeggiante mondo delle bollicine. In particolare, Il Franciacorta Docg Brut de Il Mosnel sarà oggetto di un divertente gioco di riconoscimento dei profumi floreali, dei sentori fruttati e di quelli da permanenza sui lieviti che ne compongono il bouquet. L´interessante esperienza sensoriale si svolgerà sotto la guida dell´enologo e agronomo Dr. Giacomo Mela, che in primo luogo presenterà i singoli aromi sotto forma d´essenze, facendoli sentire ai partecipanti, ai quali poi chiederà di riconoscere nel bicchiere la presenza di alcuni di questi profumi tentando di indovinarne il più possibile: dai fiori alla frutta matura, dagli agrumi al miele, alla pasticceria, fino alla crosta di pane. Questo coinvolgente percorso olfattivo, giusto compromesso tra aspetto tecnico - scientifico e ludico, consentirà ad esperti e semplici appassionati di Bacco di arricchire, divertendosi, la loro preparazione e verificare direttamente, ritrovando nel calice i profumi della Franciacorta, il vitale e indissolubile binomio che lega vino e territorio. Il costo, comprensivo del mini-corso e della degustazione di alcuni Franciacorta Docg de Il Mosnel abbinati a salumi e formaggi del territorio, è di 25 € a persona. Per informazioni e prenotazioni: tel 030.653117 o quellicheilvino@ilmosnel.Com |
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