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Notiziario Marketpress di
Giovedì 19 Giugno 2003 |
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UN LIBRO BIANCO AL SERVIZIO DEI CONSUMATORI: PER COMBATTERE LA CATTIVA INFORMAZIONE
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Milano, 19 giugno 2003 - "La ricerca deve essere un elemento propulsore, essenziale per la crescita complessiva del nostro sistema. Ciò si realizza principalmente attraverso iniziative in grado di far dialogare, in modo organico, il sistema impresa ed il sistema ricerca, nella pianificazione strategica di obiettivi e percorsi che possano produrre vera innovazione." Così Ferdinando Romano, Presidente dell´Inran, ha commentato ieri, intervenendo all´Assemblea annuale di Assolatte, l´accordo quadro stipulato il 14 maggio scorso tra l´Istituto di ricerca da lui presieduto e l´Associazione Italiana Lattiero Casearia. Il primo passo dell´accordo quadro, proprio in funzione del dialogo tra ricerca e impresa, prevede l´istituzione di un tavolo di concertazione della ricerca, che consentirà un confronto costante tra Inran e Assolatte per definire gli indirizzi strategici e le attività su cui far convergere le risorse disponibili, pubbliche e private. Al tavolo prenderanno parte le più autorevoli autorità scientifiche, anche di area medica, perché lo scopo è allargare sul piano tecnico il momento del confronto e della condivisione degli obiettivi. Un´altra priorità dell´accordo riguarda l´informazione dei consumatori, i quali sono sottoposti sempre di più ad un bombardamento mediatico fatto di suggerimenti, consigli, soluzioni legati all´alimentazione, che spesso sfuggono a qualsiasi controllo scientifico. Proprio per contribuire ad un´informazione completa, corretta e chiara dei consumatori, sarà stilato nei prossimi mesi, nell´ambito dell´accordo quadro, un Libro Bianco sulle produzioni lattiero casearie. "Il Libro Bianco - ha commentato Romano - dovrà rappresentare non solo il punto di riferimento per tutti coloro che vogliono conoscere, approfondire o divulgare in modo serio e rigoroso le tematiche del settore, ma anche il benchmark dell´informazione in ambito lattiero caseario." Il board che svilupperà il documento avrà carattere multidisciplinare, ed includerà, psicologi, sociologi e rappresentanti delle principali Società Scientifiche nazionali, accanto ovviamente alle migliori professionalità di Inran ed Assolatte. "Credo che sia un nostro dovere fornire al consumatore informazioni oggettive, ottenute sulla base di evidenze scientifiche." - ha terminato Romano - "Il Libro Bianco sulle produzioni lattiero casearie va sicuramente in questa direzione e la nuova dimensione relazionale tra ricerca e impresa, attuata tramite l´accordo quadro Assolatte-inran, traccia un percorso che spero serva d´esempio, perché i momenti di condivisione tra le due realtà non siano episodici e transitori, ma strutturali e duraturi, anche in favore di una crescente consapevolezza da parte del cittadino-consumatore." |
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