|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Venerdì 27 Giugno 2003 |
|
| |
|
|
| |
MOSTRA SAPOR D´OLIO RODENGO SAIANO (BS) - ABBAZIA OLIVETANA 27- 29 SETTEMBRE 2003
|
|
| |
|
|
| |
L´olio extravergine di oliva oltre ad essere buono è anche il condimento più salutare e genuino che esiste. A questo re della tavola e della dieta mediterranea è dedicata la seconda edizione della rassegna "Sapor d´olio", la mostra mercato e giornate di studio sugli Oli D.o.p. Del Nord Italia promossa dall´Assessorato alle Attività Produttive del Comune di Rodengo Saiano in collaborazione con l´Assessorato provinciale di Brescia all´Agricoltura, l´Assessorato comunale al Turismo, Promozione Franciacorta e Aipol, con il patrocinio dell´Assessorato all´Agricoltura della Regione Lombardia e della Camera di Commercio di Brescia - Unaprol. Partendo dalla considerazione che l´olio italiano è sempre più il protagonista di una grande crescita qualitativa e ormai sono numerose le persone che sanno distinguere tra un olio piccante e un olio fruttato, tra un ligure e un siciliano, un toscano da un lombardo, la rassegna "Sapor d´Olio" ospiterà una selezione dei migliori oli extravergine d´oliva, insigniti dal marchio D.o.p., e prodotti nel Nord Italia. Affascinante la cornice della rassegna, l´antica Abbazia Olivetana di Rodengo Saiano, in Franciacorta, uno degli angoli più belli della campagna bresciana. Centro di religiosità e cultura da secoli, l´Abbazia si articola attorno a splendidi chiostri: il quattrocentesco Chiostro piccolo è il nucleo primario dell´imponente cenobio attorno al quale si sono sviluppati, nel corso dei secoli successivi, il Chiostro della cisterna (detto anche delle meridiane), il Chiostro grande ed i magnifici saloni affrescati dal Gambara, dal Moretto e dal Romanino, principali autori della Scuola Bresciana rinascimentale. Nata per valorizzare la storica produzione olivicola franciacortese e per promuovere il proprio territorio (vocato non solo alle viti, ma anche agli ulivi, che vi erano coltivati da secoli e che man mano si sono diradati, fino ai giorni nostri, che vedono una prelibata produzione di nicchia), la mostra mercato "Sapor d´olio" si presenta come un´interessante e prestigiosa vetrina per tutti i produttori di oli extravergine d´oliva del Nord Italia, da quelli dei laghi lombardi, a quelli liguri, insigniti dal marchio D.o.p. , che saranno presenti attraverso i propri consorzi e comitati promotori e di tutela. Significativi anche gli eventi collaterali, per fanno da pendant al Festival del Franciacorta, che si svolge negli stessi giorni a Erbusco: mostre (lungo i porticati del secolare chiostro dell´Abbazia Olivetana verranno installate alcune sculture in legno d´ulivo) , degustazioni guidate a cura dell´Aipol di Brescia (sabato 27 , ore 18.00, costo 5 € mentre domenica la degustazione delle 11.30 dedicata ai bambini è gratuita). Sabato 27, fra l´altro, si terrà alle 10.30 un convegno tecnico mentre domenica 28 alle 18.00 è certamente curioso l´appuntamento-lezione dedicato ad un piatto tradizionale e simbolo della zona: il manzo all´olio di Rovato, paese noto in tutta la penisola per il suo antichissimo mercato del bestiame e per i suoi eccellenti bolliti. Informazioni: Franciacorta, tel. 030/6811005, fax 030/6811917, Monica Crescenti, e-mail monica.Crescenti@comunedirodengosaiano.191.it |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
