|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Venerdì 11 Luglio 2003 |
|
| |
|
|
| |
"PEDALAR GUSTANDO" LE PRELIBATEZZE DEI COLLI REGGIANI, DOMENICA 7 SETTEMBRE 2003
|
|
| |
|
|
| |
Immergersi nella bellezza dell´entroterra reggiano, trascorrere una giornata sulle due ruote alla scoperta di un territorio ricco di arte e di tradizioni enogastronomiche, visitare agriturismi, aziende vinicole e acetaie per portare via con sé un po´ degli aromi e dei sapori di questa terra. Gli appassionati di cicloescursionismo e di gastronomia potranno fare tutto questo domenica 7 settembre, prendendo parte alla pedalata "Su e giù tra castelli e sapori di Reggio Emilia", ultima tappa di "Pedalar gustando", la serie di itinerari in bicicletta organizzati dalla Strada dei Vini e dei Sapori Colline di Scandiano e Canossa per far conoscere il patrimonio artistico ed enogastronomico di un´affascinante fetta di Emilia. E sono tanti i tesori che offre questa terra così generosa, dal Parmigiano Reggiano all´erbazzone, dall´aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia, ai prelibati salumi, dal Lambrusco al Bianco Colli di Scandiano. L´appuntamento è per le ore 9 a San Polo, punto di ritrovo per partire alle 9.30 alla volta di un percorso di media difficoltà che si snoderà tra il Castello del Bianello, dov´è prevista una sosta con visita guidata, le località Quattro Castella e Bibbiano. Nel corso della giornata si avrà modo di fermarsi all´Azienda Agricola Venturini Baldini, una tenuta immersa tra laghetti, vigneti, cipressi, olivi e boschi di roverella, dove si sarà accolti da Donata Venturini, giovane "Donna del Vino" che ha raccolto il testimone di una lunga tradizione di famiglia che trova nella produzione di un rinomato aceto balsamico la punta di diamante della propria proposta, accanto alla grappa, al miele e al nocino. Ma poiché un itinerario da queste parti non può prescindere dall´incontro con il "re" dei Formaggi, il Parmigiano Reggiano Dop, al Caseificio Rubbianino si potrà assaggiare tale meraviglia del patrimonio non solo emiliano, ma italiano. Posizionato nella ridente campagna ai piedi delle colline reggiane tra San Bartolomeo e Quattro Castella, la Latteria Sociale Centro Rubbianino fondata negli anni ´30, oggi è un consorzio di tredici giovani imprenditori che affida all´arte casearia della Famiglia Busato il costante e appassionato rinnovarsi di un´importante tradizione. Il viaggio tra le delizie della gastronomia reggiana non può che concludersi con una visita alle Cantine Fantesini, dove si producono uve di qualità lambrusco marani, malvasia e ancellotta, tipiche del territorio. Davvero una giornata da non perdere per appassionati di mountain bike e di gastronomia in una terra dove i peccati di gola sono sempre perdonati. Quale modo migliore per andare incontro all´autunno? L´iscrizione, obbligatoria e a numero chiuso (per un massimo di cinquanta persone), costa 18 euro (ma è gratis per bambini fino a cinque anni). Sono previste riduzioni per pacchetti familiari. Ad ogni partecipante sarà offerta la visita alle varie aziende del territorio con degustazioni di prodotti tipici locali, l´assicurazione, l´assistenza tecnica, un furgoncino per il trasporto dei prodotti acquistati, la guida del percorso e una simpatica t-shirt. Prenotazione obbligatoria: Acitour tel. 0522.435046. Www.stradaviniesapori.re.it |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
