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Notiziario Marketpress di
Giovedì 22 Settembre 2011 |
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ISTITUTO DEI CIECHI DI MILANO E KRAFT FOODS ANCORA INSIEME
“DIALOGO NEL BUIO” 2011-2012: IL GUSTO DEL BUIO
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La mostra-percorso Dialogo nel Buio - voluta dall’Istituto dei Ciechi di Milano ed ospitata presso la sua sede in Via Vivaio 7 - che tanto successo ha riscosso presso il pubblico e le scuole, incontra per il secondo anno Kraft Foods. Dopo l’esordio del 2010, anche la nuova edizione 2011-2012 sarà dedicata in particolare al senso del gusto, sempre in collaborazione con Kraft Foods Italia. Dialogo nel Buio è una mostra dove i visitatori compiono un percorso in totale assenza di luce accompagnati da esperte guide non vedenti (vi lavorano 80 persone, delle quali 70 non vedenti). Un viaggio di poco più di un’ora nella completa oscurità che permette di sperimentare un nuovo modo di vedere, attraverso gli altri sensi. Infatti, in assenza della vista, ci si affida al tatto, all’udito, all’olfatto ed al gusto insieme al movimento del nostro corpo. Gruppi di 8 persone attraversano ambienti senza luce che riproducono situazioni di vita reale, ultima delle quali una prolungata sosta al bar. "Può sembrare banale, ma non lo è affatto – sottolinea Rodolfo Masto, Commissario Straordinario dell’Istituto dei Ciechi di Milano - varcato l’ingresso, linea di confine fra la luce e il buio, ci si trova alle prese con una condizione mai sperimentata, dove occorre imparare un altro vedere. Un buio così profondo stupisce, sconcerta chi è abituato da sempre a fare affidamento sulla vista. Ma è l’occasione per scoprire nuove dimensioni, in modo sorprendentemente semplice. Non si tratta di scoprire una realtà differente – prosegue Masto – è piuttosto una riscoperta, con modalità diverse, dello stesso mondo che già conosciamo”. Dialogo nel Buio non è una simulazione della cecità, ma l’invito a sperimentare, come la percezione della realtà, seppur diversa, sia possibile in assenza di luce. Dialogo nel Buio 2011-2012 offrirà un diverso e più stimolante percorso alla scoperta del gusto, un’esperienza che vedrà impegnati tutti gli altri sensi, esaltati proprio dall’assenza della vista. “Al buio – sottolineano Rodolfo Masto e il coordinatore della Mostra, Franco Lisi – il gusto, l’olfatto, il tatto, oltre naturalmente all’udito, trovano lo spazio necessario per dispiegarsi in tutta la loro potenza”. “Un’esperienza a tutto tondo, da vivere dal primo all’ultimo istante lasciandosi coinvolgere da situazioni ed atmosfere del tutto imprevedibili, con l’esaltazione, almeno per un’ora, dei quattro sensi che, in questa società dell’immagine, vengono spesso penalizzati rispetto al senso visivo. Un’esperienza che permette di cogliere in modo particolare in tutta la loro intensità profumi e sapori a cui spesso non si presta attenzione”, prosegue Franco Lisi. I prodotti sono forniti da Kraft Foods, secondo gruppo alimentare del mondo. I visitatori avranno la possibilità di riconoscere alcuni prodotti cult al buio: nella sezione dedicata al tatto e all’olfatto, avranno l’ opportunità di coglierne la fragranza e di giocare a riconoscerne le confezioni mentre, seduti nel locale bar, potranno vivere momenti conviviali gustando e apprezzando la bontà degli stessi. “Collaboriamo con Kraft Foods perché dispone di un assortimento unico di prodotti di eccellenza e gode di una grandissima reputazione, grazie alla fiducia che i consumatori le hanno sempre riconosciuto, basata su importanti e solidi valori”. Conclude Rodolfo Masto: “sono molto lieto che Kraft Foods Italia abbia accolto il nostro invito di partecipare per un altro anno a quest’esperienza”. “L’ anima di ‘Dialogo nel Buio’ è la (ri)scoperta, in assenza della luce, di tutti gli altri sensi: è proprio al buio, infatti, che il gusto e l’olfatto, l’udito e il tatto trovano la loro massima espressione – sottolinea Valerio Di Natale, amministratore delegato Kraft Foods Italia. E nel buio, grazie ai prodotti Kraft Foods, vere e proprie icone alimentari, i sensi si accendono!” “Quest’anno abbiamo deciso di riconfermare la nostra partnership con ‘Dialogo nel Buio’ a Milano e di allargare l’orizzonte anche a Genova, città alla quale siamo profondamente legati dove l’Istituto David Chiossone, altra gloriosa istituzione che da 140 anni lavora per l’handicap visivo, darà vita da metà ottobre a questo straordinario percorso sensoriale – prosegue Di Natale. L’iniziativa ben si sposa infatti con uno dei nostri brand più importanti, Saiwa, che è nato proprio a Genova più di 100 anni fa. Siamo certi che tutti i visitatori, piccoli e grandi, apprezzeranno e scopriranno che i nostri prodotti sono così buoni e unici che si riconoscono anche al buio”. All’istituto dei Ciechi di Milano Kraft Foods Italia sarà anche protagonista di selezionate serate dedicate alla degustazione. Serate immerse in un’atmosfera suggestiva, con musica dal vivo, durante le quali verrà servito un menu con gustose ricette realizzate con i prodotti Kraft |
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