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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 17 Gennaio 2007 |
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FRUITLOGISTICA 2007: AMPIO SPAZIO ALLE NOVITÀ E ALLA COMUNICAZIONE IN PIAZZA ITALIA
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Bologna - Lo stand ,organizzato da Cso, raggruppa in 700 metri quadri il meglio dell’offerta ortofrutticola italiana . Un’area espositiva pensata in modo da dare visibilità a tutti i partecipanti,che quest’anno sono 38. Si tratta di uno spazio record dedicato quest’anno, alla innovazione e alla qualità Made in Italy. L’area espositiva avrà come sempre un angolo per la gastronomia e il beverage per offrire agli ospiti della fiera un assaggio della tradizionale ospitalità italiana. Nell’edizione di quest’anno avrà un posto di primo piano in Piazza Italia “Fruitness”, il Progetto Europeo per promuovere i consumi di frutta tra bambini e adolescenti , in alternativa a snack e merendine. In occasione di Fruitlogistica il Cso, Promotore del Progetto, presenterà alla stampa e al trade i primi risultati e le strategie per i prossimi due anni di attività. Il Progetto Fruitness si colloca nell’ambito dell’Unione Europea come un’azione di forte impatto nella lotta all’obesità infantile che oggi rappresenta una vera e propria minaccia per la salute pubblica ed offre al pari, una occasione di rivalutazione della frutta e della verdura nell’ottica di consumi semplici, naturali, a basso impatto calorico. Il Progetto propone il consumo di frutta come un gioco concretizzato in un video game distribuito nei punti vendita e scaricabile su internet (www. Fruitness. Eu) , il protagonista dei giochi è Mr Fruitness, un super eroe che trae la sua energia vitale per combattere il trash food ,dal consumo di frutta o meglio del fruit team composto da pere, pesche e nettarine e kiwi. Il video game presenta una sezione didattica in cui, con semplici domande, si raccontano i principali requisiti dei frutti. Sui requisiti ottimali dei prodotti si concentra lo sforzo di innovazione dell’offerta delle imprese italiane presenti a Fruitlogistica. Requisiti di sicurezza e tracciabilità che hanno visto in primo piano l’Italia nella discussione sugli Rma con un forte impegno delle imprese per far fronte alla domanda di prodotto a residuo controllato. Sempre sulla sicurezza si conferma la posizione di primaria importanza dell’Italia per il biologico, in tutto il comparto food. Si tratta di un vero e proprio boom delle esportazioni in tutti i paesi dell’Unione Europea. Anche l’offerta fresh cut sta ampiamente diffondendosi tra le referenze sia di frutta che di verdura trattate dagli operatori italiani, con una gamma molto ampia di prodotti e di mix che presentano per i requisiti di qualità e sicurezza una grande competitività sul mercato globale. Sul fronte dell’innovazione genetica, hanno preso corpo ultimamente in Italia interessanti alleanze tra imprese ( New Plant) volte ad acquistare o sperimentare novità varietali sulle principali specie frutticole ( pesche e nettarine, uva, pere, mele ecc) allo scopo di favorire la scelta di cultivar con requisiti di gusto, sapore, aroma e grado zuccherino eccellenti. Un percorso quindi volto a valorizzare qualità, gusto, sicurezza e organizzazione in una ottica di qualificazione delle imprese italiane . L’italia è il paese nel mondo con il più elevato numero di aziende certificate Eurepgap e anche questo è il risultato della politica di qualità perseguita negli ultimi anni. . |
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