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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 28 Settembre 2011 |
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T’A SENTIMENTO ITALIANO;.CIOCCOLATO HAND MADE.
I PRODOTTI 2011-12
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T’a, i Tostati mono-incartati Novita’ Visto il grande riscontro ottenuto lo scorso anno, testimoniato anche dal Premio come Miglior cioccolatino ripieno 2011, T’a propone quest’anno i suoi cioccolatini tostati ripieni in packaging monodose alla portata di tutti per soddisfare la voglia quotidiana di cioccolato. 8 gr. Di cioccolato di alta qualità del miglior cacao Grand Cru in abbinamento alla nocciola gentile delle Langhe, al pistacchio siciliano e al caffè qualità arabica. Piccoli piaceri quotidiani! Prezzo al pubblico: 0.70 € T’a, le Praline – “Equilibri di finissimo cioccolato” Novita’ Le praline sono il simbolo dell’artigianalità dei prodotti T’a Sentimento Italiano. Ogni singola pralina è, infatti, tagliata e decorata a mano. Una linea che nasce dall’unione tra il miglior cacao sudamericano trinitario, fondente e al latte, ed ingredienti attentamente selezionati che danno vita ad accostamenti originali come ad esempio arancio e cannella o mandarino e vaniglia. Le confezioni, dal design giovane e colorato, perfette per un regalo di classe, propongono una selezione assortita dei vari gusti, facilmente individuabili grazie alle immagini poste sul retro. Le scatole, inoltre, sono richiudibili mantenendo intatta la freschezza del prodotto. Prezzo al pubblico confezione da 8 pezzi: 12,00 € Prezzo al pubblico confezione da 16 pezzi: 18,00 € T’a, la spalmabile Novita’ La spalmabile T’a ha una forte personalità e un sapore inconfondibile. A differenza delle creme spalmabili più diffuse, T’a Sentimento Italiano ha deciso di proporre, infatti, una crema alla mandorla, ma non una mandorla qualsiasi bensì la pregiata e inconfondibile mandorla d’Avola. Una nuova tentazione solo per grandi peccatori! Prezzo al pubblico: 11,50 € (200 gr.) 100%Frutta Novita’ Una linea unica per gusti e qualità in un formato on-the-go particolarmente adatto al consumo quotidiano. 100% Frutta è stata studiata anche in considerazione delle attuali linee guida nutrizionali che individuano in 20 gr circa la dose giornaliera di cioccolato fondente consigliata. Un nuovo modo di interpretare il cioccolato durante tutto l’anno, anche nelle stagioni più calde. 60 gr. Di frutta ricoperta di cioccolato che lasciano al palato una sensazione di freschezza e leggerezza. Fragola, lampone, mirtillo e pesca sono i gusti, ad oggi, disponibili. La dose perfetta da tenere sempre in borsetta insieme al profumo! Prezzo al pubblico: 3.70 € T’a, i Dragée La linea classica di Dragée alla frutta T’a offre a palati golosi, abbinamenti “sfiziosi” e raffinati. Quattro basi (nocciole, mandorle, caffè, arance) ricoperte dal cioccolato T’a in diverse varianti: bianco, latte, fondente. La mandorla è proposta ricoperta di cioccolato fondente, al latte e bianco. La nocciola si sposa solo con latte e fondente, così come il caffè. Le arance sono disponibili solo nella versione fondente. Prezzo al pubblico: 6.90 € T’a, i Carrè classici I carré classici T’a da 8 grammi sono declinati nei gusti Latte con cacao 40%, Fondente amaro con cacao 55% e 66% e Fondente purissimo al 75%. I cioccolatini sono presentati “nudi”, per valorizzare l’artigianalità del prodotto, in eleganti scatole eco-friendly corredate da un bigliettino colorato per apporre un eventuale messaggio scritto a mano. T’a, i Tostati Cioccolatini particolarmente profumati in cui il cacao di qualità Grand Cru si abbina ai gusti di caffè qualità arabica, pistacchio di Bronte e nocciola Igp piemontese. I cioccolatini sono presentati “nudi”, per valorizzare l’artigianalità del prodotto, in eleganti scatole eco-friendly corredate da un bigliettino colorato per apporre un eventuale messaggio scritto a mano,. T’a, le Tavolette Quadrati 8 x 8 cm di puro cioccolato T’a ottenuto dalla selezione dei migliori Grand Cru che danno vita a 10 varianti: 6 classiche fondenti o al latte e 4 profumate. Le proposte “classiche”: - Tavoletta in cioccolato fondente con il 66% di cacao proveniente dal Messico. Gusto sottile e persistente, sapori caldi e speziati, di frutti di bosco e tabacco; - Tavoletta in cioccolato fondente con il 72% di cacao, blend di fave di “criollo” e “trinitario” provenienti dal Venezuela. Sapore persistente con note di liquirizia, miele, uva passa; - Tavoletta in cioccolato fondente con 80% di cacao proveniente dalla Tanzania. Gusto intenso e fruttato con un retrogusto aromatico caratteristico di questo cacao definito “selvaggio”; - Tavoletta in cioccolato al latte con il 40% di cacao proveniente dal Ghana. Pronunciate note di cacao dal gusto persistente con un sapore dolce, particolarmente fruttato; - Tavoletta in cioccolato bianco con cacao proveniente da Arriba, Ecuador. Gusto delicato e leggermente speziato; - Tavoletta in cioccolato fondente senza zucchero, dal gusto persistente e amaro, con il 54% di cacao, blend di fave di “criollo” e “forestiero”. Gusto persistente e amaro. Tra le varianti “profumate”, 4 diversi sapori: - Pepe Szechuan e fondente 66%: Il gusto delle miglior fave di cacao trinitario, delicato e moderatamente dolce, viene punteggiato dal pepe giapponese denso e aromatico; - Menta e fondente 66%: il gusto delle miglior fave di cacao trinitario esalta le note fresche della menta che esplode nel palato profumata e intensa; - Limone di Sorrento e fondente 66%; il gusto delle migliori fave di cacao trinitario sottolinea il limone di Sorrento, il limone più profumato, dolce e pieno; - Liquirizia italiana e fondente 66%. Le note di un cacao dolce e aromatico si fondono con la migliore liquirizia italiana per conferire al cioccolato un’equilibrata amarezza e allo stesso tempo una dolce persistenza. Il cacao, prima apparentemente dominante, lascia poi spazio alle aromatiche e dolci note di liquirizia che sul finale legano in bocca per lasciare un gusto unico e inconfondibile. Prezzo al pubblico: 3.50 € T’a, il Cacao in polvere per cioccolata calda Non tutti sanno che il cioccolato in Europa nasce in forma liquida. Il cacao in polvere T’a extrafondente è ideale per accompagnare un momento di relax da soli o in compagnia. Presentato in un elegante barattolo di vetro, consente la perfetta dosatura del prodotto grazie al metro-dosatore presente sull’etichetta. La confezione, conservata in un ambiente asciutto e fresco, consente di mantenere invariate le proprietà organolettiche del prodotto anche per un anno. Prezzo al pubblico: 11.80 € (240 gr.) L’offerta per ristorazione e aziende T’a, gli Sfusi Si tratta di una linea pensata per soddisfare le esigenze di hotel, ristoranti, pasticcerie che intendono offrire ai loro clienti prodotti di alta gamma. La linea di prodotti sfusi comprende: - 16 gusti di praline (passion fruit, liquirizia, noce, arancio/cannella, mandarino/vaniglia, peperoncino, nocciola, caffè) - 13 gusti di dragee - cacao in polvere per cioccolata calda - gocce e blocchi in confezioni da 1 kg per le coperture dei dolci. Da quest’anno T’a fornirà insieme ai suoi prodotti sfusi un’elegante e pratica confezione da degustazione. T’a, i Personalizzabili T’a offre un servizio completo di personalizzazione delle sue linee studiato per ogni tipo di azienda. Possono, infatti, essere soddisfatte anche piccole forniture. La personalizzazione, della confezione o del prodotto, può essere gestita in base alle esigenze di visibilità del cliente. T’a Sentimento Italiano nasce nel 2007 grazie allo spirito imprenditoriale dei fratelli Tancredi e Alberto Alemagna. E’ oggi l’unica azienda cioccolatiera lombarda a produrre e distribuire cioccolati di alta qualità in Italia e all’estero. Il nome T’a deriva dalle iniziali dei due fondatori, ma anche da t’amo… t’abbraccio… t’adoro, a sottolineare come la passione per il cioccolato che unisce i due fratelli Alemagna sia anche la costante fonte di ispirazione per questa azienda che rivisita in chiave contemporanea un’arte di famiglia cominciata un secolo fa, nel 1911. T’a vuol dire italianità, qualità, design. … italianità La produzione artigianale realizzata nei laboratori di Cerro Maggiore, nel milanese, unisce qualità e creatività abbinando al miglior cacao Grand Cru sudamericano prodotti tipicamente italiani come i limoni di Sorrento, la nocciola piemontese, la liquirizia calabrese. Nascono così linee dal gusto inconfondibile come i nuovissimi Napolitain, i carré classici e tostati, le pratiche tavolette, i dragées alla frutta, i cofanetti in abbinamento con il Franciacorta o la grappa di Amarone, il cacao in polvere, l’originale barattolo per fonduta. T’a produce anche prodotti sfusi per la ristorazione e una linea di prodotto personalizzabile. … qualità L’equilibrio tra materie prime e la piacevolezza di un cioccolato corposo e mai banale sono i tratti distintivi del prodotto T’a. L’estrema attenzione alla qualità del prodotto, che comincia con la selezione delle migliori fave di cacao Grand Cru, è stata suggellata da ben due riconoscimenti assegnati dalla Compagnia del Cioccolato: il Premio “Emergenti 2010” assegnato a T’a nel marzo 2010 e il Premio “Miglior cioccolatino ripieno 2011” per le caratteristiche qualitative del prodotto. T’a ha inoltre ricevuto un importante riconoscimento, assegnato durante Vinitaly 2011, come “Migliore azienda dolciaria”. I cioccolati T’a sono pensati per chi predilige un cioccolato che sia prima di tutto buono, in cui gli abbinamenti più ricercati non siano mai azzardati, ma suggeriti con delicatezza e gusto. … design Gli innovativi pack T’a sono studiati nei minimi dettagli da giovani designer con la supervisione di Tancredi e Alberto Alemagna. T’a ha scelto un packaging funzionale, elegante senza essere serioso, e soprattutto eco-friendly. Le scatole sono realizzate con materiali eco compatibili, biodegradabili e compostabili. La carta utilizzata negli imballaggi proviene dalla cartiera Gmund ed è ottenuta mescolando gli scarti ricavati dalla fermentazione della birra con la cellulosa. Questa estrema attenzione alla qualità anche nel confezionamento è stata premiata nell’aprile del 2008 con il Premio “Quality Packaging Design”. Esattamente 50 anni dopo l’Oscar dell’Imballaggio consegnato al nonno Alberto per la celebre cappelliera da panettone, Tancredi e Alberto Alemagna ottengono, infatti, il prestigioso riconoscimento assegnato dall’Istituto Italiano Imballaggio in collaborazione con la facoltà del Design del Politecnico di Milano. Infine l’azienda si sta dotando di impianti che utilizzano solo energie rinnovabili. I prodotti T’a sono distribuiti in Italia in oltre 200 punti vendita di prestigio, pasticcerie, enoteche, bar e gourmet store. Le loro caratteristiche li rendono particolarmente amati all’estero, in particolare in Svizzera, Inghilterra e Stati Uniti. Produzione e vendita diretta: Emporio T’a - via Montegrappa, 4 - Cerro Maggiore (Mi) Corner T’a: La Rinascente - Food Market 7° piano, Piazza Duomo, Milano Ottimomassimo - via Spadari ang. Vittorio Hugo, Milano |
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