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Notiziario Marketpress di
Giovedì 18 Gennaio 2007 |
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“AGRINET UMBRIA”, IL SERVIZIO PER LA RINTRACCIABILITA’ E TRACCIABILITA’ DELLE PRODUZIONI ZOOTECNICHE
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Perugia – Permette al consumatore di verificare la provenienza e la qualità delle produzioni agroalimentari umbre: è il servizio interattivo, contenuto nel circuito telematico “Agri. Net Umbria”, attivato dalla sezione per la qualificazione delle produzioni animali della Regione Umbria. Sulla pagina web attualmente è possibile verificare la tracciabilità e rintracciabilità del latte fresco prodotto dalla “Grifo Latte” ma, al più presto, saranno inseriti tutti i prodotti derivati dal latte, la filiera suinicola e del miele. “Per rintracciabilità – hanno spiegato i tecnici del servizio per la qualificazione delle produzioni animali della Regione - s’intende il processo che permette di ricostruire la storia del prodotto dalla tavola al campo, mentre quello della tracciabilità è il processo inverso, ovvero permette di identificare il prodotto dal campo alla tavola, registrando le informazioni lungo tutti i passaggi. Si tratta di due processi fondamentali per offrire al consumatore garanzie sugli alimenti che, spesso, prima di arrivare sulle nostre tavole, passano attraverso una lunga catena di organizzazioni di soggetti diversi”. Il portale telematico ‘Agri. Net’ permette di verificare in tempo reale la provenienza del prodotto e, nello stesso tempo, acquisire informazioni sull’azienda che lo ha trasformato e sul tipo di alimentazione degli animali. “Agri. Net Umbria” rientra in un progetto avviato nel 1999 nell’ambito del Piano regionale di assistenza tecnica denominato “Atz”, come strumento di supporto tecnico-operativo per le diverse esigenze, e si sta trasformando in un’importante realtà territoriale sul fronte dei servizi telematici in agricoltura. All’interno delle pagine web sono inserite aree libere e sezioni riservate con informazioni utili e dettagliate sulle produzioni regionali. . |
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