Il 22 e 23 ottobre torna a Segrate (MI) la rassegna enogastronomica Vino&Dintorni
In città, il meglio di gusto e sapori tutti Tricolore, omaggio ai 150 anni dellUnità
d´Italia Sculture di ghiaccio e ice bar con Amelio Mazzella di Regnella.
Sabato 22 e domenica 23 ottobre, con il patrocinio di
Regione Lombardia e Provincia di Milano, torna Vino&Dintorni. Segrate si riconferma
palcoscenico del gusto con lundicesima edizione della rassegna enogastronomica,
evento annuale dellautunno cittadino allinsegna delle specialit dItalia, dal Nord
al Sud.
Due giorni di ben bere e di buona tavola: le migliori produzioni in fatto di sapori
e tipicit, regione per regione, delizie tutte da assaggiare. Prodotti di qualit, le
eccellenze del paese primo nel mondo per i suoi piatti e le sue etichette. Bianchi,
rossi, ros, grappe, distillati, olio, salumi, formaggi, leccornie sia per gli
amanti del salato sia per chi non sa resistere al dolce. Una carrellata di bont
tutte da
assaggiare: gastronomia,
rosticceria, pasticceria, panetteria siciliana, vini e spumanti, vino cotto, rosso,
bianco, rosato, olio extravergine, taralli caserecci, vino da tavola rosso Il
Campesino, vino bianco Gioire, uve Pinot nero igp vinificate in bianco, salumi di
produzione propria, prodotti tipici pugliesi, pane di Altamura, prodotti di bufala,
mieloteca con 50 variet di miele, riso, confetture. E, ancora, Parmigiano reggiano,
formaggi e salumi dellOltrep Pavese, formaggi e salumi tipici dallUmbria e dalla
Calabria, vini, frutta secca esotica e cioccolato, olio extravergine, vini, e
prodotti di gastronomia toscani, gastronomia, rosticceria, vini e prodotti tipici
pugliesi, vini D.O.C dei colli Piacentini, cioccolateria, pralineria e marron glac;
prodotti tipici sardi: formaggi, salumi, olive; vino bianco e rosso da agricoltura
biologica e biodinamica; vini rossi, uve Sagrantino ipg e do, olio extravergine
doliva dop dei colli Amerini e molto altro ancora.
E, insieme, unampia selezione di accessori da intenditori: decanter, bicchieri,
oggettistica, cesteria in vimini, portabottiglie e articoli affini.
Corsi di degustazione gratuiti tenuti da professionisti del settore insegneranno a
riconoscere uve, vitigni, e a diventare maestri dellabbinamento cibo-vino. Ma anche
chi preferisce la birra artigianale potr seguire lezioni per scoprirne tutti i
segreti, lodore, il sapore, il colore: Come si degusta? A che temperatura? Come
spilliamo?
In formula speciale per i 150 anni dellUnit Nazionale, non mancheranno le
iniziative in
tema: lUnit dItalia stata un fatto culturale, passato anche attraverso pentole e
fornelli. "L´Italia si fatta. Ora si fanno gli spaghetti" titolava un quotidiano a
fine
febbraio: a 150 anni dalla nascita dello stato italiano si celebrato infatti anche
il padre del risorgimento gastronomico nazionale, Pellegrino Artusi, a un secolo
dalla scomparsa. E, come sostiene il professor Montanari, docente di storia
medievale e di storia dell´alimentazione dell´Universit di Bologna, uno dei massimi
esperti mondiali di cultura del cibo, "Prima che sulla carta geografica il nostro
Paese nato sui libri di cucina".
A cornice dellevento dedicato a gusto e sapore, in programma tanto divertimento per
tutti.
Laboratori ideati ad hoc da Tempo C per la rassegna faranno la gioia dei bambini,
le sculture di ghiaccio e l ice bar di Amelio Mazzella di Regnella lasceranno senza
fiato piccoli e grandi. (www.ghiacciodarte.it) Nellarea ristoro e picnic
attrezzata, la possibilit di una piacevole sosta mangereccia e anche di gustare i
propri acquisti con piatti e bicchieri ecologici e bio forniti gentilmente da
Sodexo; latmosfera sar riscaldata da vin brul e dalle immancabili caldarroste.
Bancarelle di hobbistica e artigianato accompagneranno i visitatori alla fiera di
Doc, Docg e Igt, tutti rigorosamente made in Italy.
Lappuntamento al Centroparco via San Rocco, con ingresso libero.
Info: Vino&Dintorni - 22 e 23 ottobre 2011 - Centroparco - Via San Rocco Segrate - Inaugurazione sabato 22 ottobre ore 11.30 - http://www.comune.segrate.mi.it/
