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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 12 Ottobre 2011 |
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FORMIGONI: CIBO PER TUTTA L´UMANITÀ, È POSSIBILE
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Milano, 12 ottobre 2011 "Come per tutte le guerre, anche per la guerra alla fame è essenziale conoscere nel dettaglio il proprio nemico: è necessario imparare a controllare l´eccessiva volatilità dei prezzi degli alimenti". Il presidente della Regione Lombardia Roberto Formigoni ha voluto indicare un obiettivo strategico per la lotta alla fame: occasione la presentazione, a Milano, dell´Indice globale della fame 2011. L´instabilità Dei Prezzi - A pochi giorni dalla giornata mondiale dell´alimentazione promossa dalla Fao - in programma il 16 ottobre a Roma - Formigoni ha denunciato alcuni dei fattori che oggi determinano l´instabilità dei prezzi alimentari: l´espansione dell´utilizzo dei biocarburanti, l´aumento del volume di scambi dei contratti a termine delle materie prime, anche alimentari e, inoltre, i cambiamenti climatici. Garantire La Crescita - Per Formigoni troppi ancora, oggi, sono i bambini che soffrono la fame e troppe sono le situazioni di crisi: "Penso a quei 26 Paesi che hanno ancora un livello di fame estremamente allarmante o allarmante, per la maggior parte nell´Africa subsahariana e in Asia meridionale. Se in quei Paesi dove oggi la fame è ancora a livelli tanto critici non si è in grado di assicurare l´alimentazione corretta alle nuove generazioni, è chiaro che non si è grado di assicurare a chi nasce un corretto sviluppo fisico e cognitivo e, in alcuni casi, neppure la sopravvivenza. Non mettendo al sicuro i bambini, non si garantisce la crescita complessiva di quei popoli e di quegli Stati". Expo - In questa prospettiva l´Expo 2015 potrà rappresentare un´occasione di confronto importante: "L´expo - ha spiegato Formigoni - pone al centro della propria riflessione il tema dell´alimentazione, ma prende le mosse da un leit motiv di fondo: il giusto rapporto tra l´uomo e la natura. La sfida che istituzioni politiche, organismi internazionali e società civile sono chiamati ad affrontare è dunque, come già esplicitato nel dossier presentato al Bie, quella di dimostrare che è possibile garantire oggi, in questo mondo, cibo sufficiente, buono e sano e uno sviluppo sostenibile a tutta l´umanità. E questo può essere raggiunto attraverso un nuovo approccio che sappia coniugare tutte le conoscenze scientifiche e tecnologiche, i risultati più avanzati della ricerca, la collaborazione tra istituzioni pubbliche e private dentro una consapevolezza del ruolo e della responsabilità che l´uomo ha di fronte alle risorse della natura". |
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