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Notiziario Marketpress di
Martedì 18 Ottobre 2011 |
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FALSO FORMAGGIO ASIAGO ALL’ANUGA: L’EUROPA INTERVENGA. MENO BUROCRAZIA E PIÙ TUTELA DELLA TIPICITÀ
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Venezia - “E’ un episodio a dir poco inaudito: quel prodotto non doveva neppure essere esposto ad una rassegna importante e seria come Anuga. Di più: non dovrebbe proprio esistere e chi lo ha prodotto rubacchiando un nome famoso e giocando sull’equivoco dovrebbe risponderne, sia per la contraffazione sia per il danno d’immagine ed economico che una cosa del genere provoca”. L’assessore all’agricoltura e alla tutela del consumatore del Veneto Franco Manzato è andato su tutte le furie leggendo le notizie provenienti da Colonia, dove le autorità tedesche hanno sequestrato un formaggio chiamato Asiago ma prodotto nel Wisconsin e che all’Asiago Dop non somiglia neppure nell’aspetto, proposto ad’Anuga, la più grande rassegna mondiale dell’agroalimentare, in violazione alla normativa nazionale e comunitaria sulle denominazioni di origine. Medesimo provvedimento di sequestro è stato ottenuto, nei confronti della stessa azienda americana, anche per un prodotto denominato “Parmesan”. “L’europa dimostri di tutelare di più i produttori di qualità del vecchio continente – ha aggiunto Manzato – dove i nostri agricoltori hanno bisogno di meno burocrazia comunitaria e di maggiore impegno nella difesa della tipicità e qualità che creano valore. C’è da chiedersi perché un ‘coso’ del genere viene lasciato produrre, quando è un evidente inganno per gli stessi consumatori statunitensi. Siamo di fronte a qualcosa che non ha nulla a che vedere con il territorio, i controlli e persino con gli ingredienti del nostro Asiago Dop, visto che è arricchito da olio d’oliva e rosmarino. Si potrebbe definire un autentico intruglio, che miseramente somma a vanvera ingredienti e nomi ciascuno dei quali ha la sua nobiltà. Spero che l’Europa agisca anche per vie legali – ha concluso Manzato – per impedire alla fonte che possa continuare una scempiaggine del genere. In ogni caso chiedo un intervento specifico al nostro Ministro degli Esteri”. |
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