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Notiziario Marketpress di
Giovedì 20 Ottobre 2011 |
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AUTUNNO DA FOODIES: I MILLE SAPORI DELL’UMBRIA CON ALMA
ALMA, LA SCUOLA INTERNAZIONALE DI CUCINA ITALIANA, IN COLLABORAZIONE CON LUNGAROTTI, PRESENTA
QUATTRO WEEKEND ALLA SCOPERTA DEI TESORI ENOGASTRONOMICI UMBRI
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Alma - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana in collaborazione con Lungarotti, azienda simbolo dell’eccellenza vitivinicola italiana, presenta “Autunno da Foodies”: quattro weekend, tra ottobre e novembre, dedicati alla scoperta dei tesori enogastronomici dell’Umbria nella stagione autunnale, dallo zafferano di Cascia all’olio extravergine, dai pregiati vini della zona al tartufo nero di Norcia. Teatro di “Autunno da Foodies” sarà Le Tre Vaselle Wine & Spa Resort, l’elegante hotel della famiglia Lungarotti nel piccolo borgo di Torgiano. Alma e Lungarotti hanno già lanciato insieme un’offerta rivolta al pubblico dei foodies, il progetto Food & Art Italian Experience, che propone viaggi alla scoperta della cucina e dell’enogastronomia italiana nell’elegante contesto d’accoglienza del resort Le Tre Vaselle, insieme alla visita dei luoghi d’arte italiana. Torgiano, tra le colline che guardano Perugia, rappresenta una meta ideale per gli appassionati di cibo e vino e un punto di partenza strategico per scoprire Perugia e i borghi storici di Assisi, Gubbio, Spello, Montefalco e Bevagna. “Autunno da foodies” è una nuova offerta per chi vuole dedicare un fine settimana alle chicche enogastronomiche stagionali, nel relax delle colline umbre. Il primo appuntamento è per il weekend del 21-23 ottobre, con lo zafferano di Cascia: un prodotto tradizionale umbro, ricavato esclusivamente dagli stimmi essiccati dei fiori violetti del crocus sativus. I fiori vengono raccolti manualmente tra ottobre e novembre, nelle prime ore del mattino: l’esposizione diretta al sole, infatti, rischia di alterare le caratteristiche organolettiche degli stimmi, di cui si usa soltanto la parte color rosso vivo. I due weekend successivi - 28-30 ottobre e 4-6 novembre - sono invece dedicati, rispettivamente, ai vini più prestigiosi della zona, come il Bianco di Torgiano Doc e il celebre Sagrantino di Montefalco Docg, e all’olio di oliva, vero “oro verde” della regione. Il weekend conclusivo - 18-20 novembre - vedrà protagonista il tartufo nero, un altro “tesoro” della stagione autunnale, con i principali centri di produzione nelle zone di Norcia, Spoleto, Cascia, Preci, Scheggino, Cerreto, Campello sul Clitunno e Sellano. Ognuno dei quattro appuntamenti prevede due pernottamenti, comprensivi di prima colazione, presso Le Tre Vaselle Wine & Spa Resort, un corso di cucina (o di degustazione), un pranzo di degustazione, l’accesso alla Spa e alla piscina interna del resort, la visita guidata al Museo del Vino e al Museo dell’Olivo e dell’Olio di Torgiano e un kit Food & Art Italian. Il costo del pacchetto è di 580 euro a coppia. Per info e prenotazioni: • Alma - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana: tel. 0521/525290, e-mail: italianexperience@scuolacucina.It, www.Almaitalianexperience.com. • Le Tre Vaselle Wine & Spa Resort: tel. 075/9880447, e-mail: 3vaselle@3vaselle.It. Per gli appassionati Alma organizza anche itinerari su misura, alla scoperta dei luoghi di produzione dei prodotti enogastronomici (come cantine, frantoi e caseifici) e dei ristoranti che meglio le interpretano, nel solco della tradizione o con fantasia e innovazione. I programmi vengono inoltre creati su misura per eventi aziendali - incentive, team building, momenti di rappresentanza aziendale - e per gruppi privati |
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