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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 09 Novembre 2011 |
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LE SERRE NUOVE DELL’ORNELLAIA 2009
LA NUOVA ANNATA SEGNA LA TREDICESIMA PRODUZIONE DEL “SECOND VIN” DELLA TENUTA
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Arriva Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2009: la nuova annata del “Second Vin” della celebre Tenuta vitivinicola bolgherese sarà distribuito da novembre 2011 nel mercato italiano e internazionale. La Tenuta continua così, con l’uscita della tredicesima annata di Le Serre Nuove dell’Ornellaia, la propria storia, ricca di successi e riconoscimenti eccellenti per i propri vini. Le Serre Nuove dell’Ornellaia è un vero e proprio “Second Vin”, nato nel 1997 al fine di effettuare un’ulteriore selezione nella fase di assemblaggio dei vini base che danno vita a Ornellaia, abbina l’impronta del vino simbolo della Tenuta a caratteristiche di freschezza, accessibilità e morbidezza con una struttura, equilibrio e intensità tipiche del grande terroir dell’Azienda. “Figlio di un’annata calda e soleggiata, Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2009 esprime principalmente la grande maturità dei frutti - dichiara Axel Heinz, Direttore di produzione ed enologo della Tenuta - di colore rosso intenso, il naso presenta intense note di frutta nera e confettura sottolineate da una delicata speziatura. In bocca è ampio ma rotondo con un tannino particolarmente fine e setoso. Il tutto viene bilanciato da una bellissima vena acida prolungando il finale con grande freschezza”. Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2009 è l’espressione di un elaborato blend composto per il 54% da uve Merlot, 31% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot e per il 5% Cabernet Franc. La raccolta delle uve, provenienti dai vigneti più giovani, viene eseguita esclusivamente a mano, i grappoli vengono controllati e selezionati singolarmente, sotto la supervisione di Leonardo Raspini, Direttore Generale e agronomo della Tenuta dell’Ornellaia, con la stessa scrupolosa filosofia che caratterizza la qualità del “Grand Vin” della Tenuta: Ornellaia. Ultimata la selezione dell’uva, l’enologo Axel Heinz prende in mano la direzione del processo di vinificazione e guida lo staff tecnico in tutte le fasi della procedura al fine di ottenere il blend desiderato. Una volta che il blend è compiuto, la conclusione del processo spetta al tempo: Le Serre Nuove dell’Ornellaia viene, infatti, invecchiato 15 mesi in antichi barili per migliorare la struttura del vino e la dolcezza del tannino. La Tenuta dell’Ornellaia comprende una superficie vitata di 97 ettari sulla costa Toscana, a pochi passi dal borgo medioevale di Bolgheri e dal celebre viale dei cipressi. Il costante lavoro del team e le condizioni microclimatiche e geologiche ottimali hanno portato in un ventennio - il 1985 è stata la prima annata di Ornellaia - i vini della tenuta a grandi successi internazionali. La prima annata di produzione di Le Serre Nuove dell’Ornellaia avvenne nel 1997 in qualità di Second Vin dell’Ornellaia e ha raccolto numerose critiche positive dalle testate nazionali e internazionali specializzate nel settore del vino compreso l’ottenimento di 92/100 punti nella graduatoria di Wine Spectator e di The Wine Advocate per l’annata del 2007 . L’annata dell’ Ornellaia del 1998 è stato nominata vino dell’anno nel 2001 dalla rivista americana Wine Spectator. Nel 2011 ha ricevuto il premio “Weinlegende” dalla testata di settore tedesca “Der Feinschmecker”. Numerosi anche i riconoscimenti ottenuti a livello nazionale e internazionale, soprattutto la presenza costante ai vertici delle principali guide enologiche italiane, Gambero Rosso, Espresso, Veronelli,duemilavini Ais, Luca Maroni |
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