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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 25 Gennaio 2012 |
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GAMBACORTA VINCE IL PREMIO TARLATI 2012
LA CONSEGNA DEL PRESTIGIOSO RICONOSCIMENTO
IL 30 GENNAIO AD AREZZO
SARANNO INAUGURATE ANCHE LE SALE DI VILLA SEVERI CHE OGGI OSPITANO IL POLO DELL’ENOGASTRONOMIA ARETINA
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A ricevere il prestigioso “Premio Tarlati” ideato e organizzato dall´Associazione Cuochi di Arezzo sarà quest´anno Bruno Gambacorta, uno delle più note firme del Tg2 Rai inventore di Eat Parade, il primo telegiornale italiano dedicato all’enogastronomia. La consegna del premio avverrà il prossimo 30 gennaio nel corso di una cena di gala organizzata presso il Centro Ippico di san Zeno di Arezzo alla presenza delle massime autorità nazionali dell´Associazione Cuochi, rappresentanti delle istituzioni e militari provinciali e locali. La cena sarà preparata dai giovani Chef dell’Associazione Cuochi di Arezzo. Il “Premio Tarlati” (nato 1991 e ispirato all´omonimo vescovo aretino vissuto alla fine del 1300 che ha lasciato in eredità ai cuochi aretini numerose ricette, fra cui la famosa "Zuppa di pollo del Tarlati") ha lo scopo di rendere omaggio a un personaggio del mondo dell´enogastronomia, che abbia contribuito a promuovere la cucina tipica della nostra terra, in Italia e nel mondo. In questi anni il riconoscimento è stato assegnato a giornalisti, scrittori, conduttori televisivi, personaggi politici, professori e chef di fama nazionale e internazionale. Bruno Gambacorta è stato scelto quest’anno dal comitato dell’Associazione cuochi di Arezzo per il suo infaticabile e importante lavoro di divulgazione dell’ enogastronomia proprio attraverso la sua rubrica “Eat Parade” che viene mediamente seguita da 2,5 milioni di spettatori ogni settimana da ben 14 anni. Napoletano, classe 1948, Bruno Gambacorta è da un quarto di secolo in Rai anche come esperto cultura, spettacolo, scienze e sanità (ha una laurea in medicina conseguita con il massimo dei voti nel cassetto). Ha vinto numerosi premi giornalistici. Il 20 ottobre del 2011 ha pubblicato il suo primo libro, “Eat Parade - Alla scoperta di personaggi, storie, prodotti e ricette fuori dal comune”, edito da Rai Eri e Vallardi. Il volume sarà presentato ad Arezzo presso la libreria Edison di Piazza Risorgimento, durante la giornata del 30 gennaio. L’appuntamento è in programma alle ore 18. Gambacorta sarà intervistato dal collega aretino Claudio Zeni. La consegna del Premio Tarlati 2012 sarà anche l’occasione per inaugurare ufficialmente le nuove sale di Villa Severi. La storica dimora settecentesca aretina, infatti, grazie ad un progetto della Provincia di Arezzo si è trasformata da pochi mesi in un vero e proprio polo dell’enogastronomia locale, divenendo sede dell’Associazione Cuochi di Arezzo, dell’associazione Sommelier Ais, del consorzio “Strade del Vino e dei sapori di Arezzo” e dell’associazione Aicoo. Alle ore 15 del 30 gennaio prossimo si terrà il taglio del nastro alla presenza delle massime autorità locali e dei presidenti nazionali della Federazione Cuochi e dell’associazione Sommeliers Ais. I premiati degli scorsi anni: 1991 Guido Gianni regista e scrittore 1992 Pier Francesco Greci scrittore 1993 Paolo Petroni giornalista 1994 Claudio Zeni giornalista enogastronomico 1995 Pier Luigi Rossi medico e giornalista 1996 Averando Augusto Tocci giornalista ed esperto selvicoltura 1997 Mario Bucciolotti presidente accademia della cucina 1998 Burton Anderson giornalista enogastronomico 1999 Giuseppe Bigazzi esperto di enogastronomia e giornalista 2000 Giorgio Sacchetti ricercatore 2001 Fabrizia Fabbroni giornalista 2002 Zelinda Ceccarelli funzionario respons. Della promozione Provincia di Arezzo 2003 Marco Hagge giornalista e conduttore Rai 2004 Mario Lombardi professore presso istituti alberghieri 2005 Premio Alla Trasmissione Televisiva Rai “Linea Verde” 2006 Rinaldo Drago membro nazionale onorario Federazione Italiana Cuochi 2007 Lorenzo Toto´ chef maestro di cucina 2008 Alex Revelli Sorini E Susanna Cutini giornalisti enogastronomici) 2009 Davide Paolini Giornalista enogastronomico e gastronauta 2010 Luigi Cremona Giornalista e critico enogastronomico 2011 il premio, assegnato in concomitanza con il Caterina de´Medici, è stato assegnato a: Anna Moroni, Claudio Sottili, Filippo La Mantia, Marco Valletta, Mario Neri, Gastone Pegoraro, Davide Cassi |
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