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Notiziario Marketpress di
Venerdì 03 Febbraio 2012 |
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IDENTITA’ GOLOSE 2012: PARTE DAL MERCATO DI WAGNER A MILANO
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Parte dal mercato comunale coperto di Piazza Wagner, l’edizione 2012 di Identità Golose. Il mercato coperto è l’inusuale cornice per la presentazione alla stampa della più nota manifestazione dedicata alla cucina d’autore. “Una scelta che rientra in una più ampia strategia di rinnovo e valorizzazione del sistema mercatale comunale che vede l’amministrazione impegnata in una serie di iniziative volte a creare condizioni migliori sia per chi vi opera che per i cittadini che ne usufruiscono” così, l´Assessore al Commercio, Attività Produttive, Marketing Territoriale e Turismo del Comune di Milano Franco D’alfonso, spiega il perché dell’insolita sede.“Accogliere la presentazione del congresso Identità Golose è un gesto che va nella direzione di riportare all´attenzione della città quei luoghi di scambio che possono offrire prodotti buoni a prezzi competitivi in ambienti rassicuranti e accoglienti. Il rischio di dismissione e la perdita di questi valori – conclude D’alfonso – era in agguato e, con questa ed altre iniziative, l´Amministrazione intende valorizzare tutti i mercati affinché tornino ad essere frequentati e ricercati come in passato.” Identità Golose 2012 celebra l’ottava edizione, a Milano dal 5 al 7 febbraio, con molte novità come il raddoppio degli spazi. Al nuovo auditorium del Mico centro congressi in via Gattamelata si affiancheranno due sale tematiche, due sale degustazioni e un ancor più ampio circuito dedicato alle aziende espositrici per un totale di oltre 9000m² di sapore. Il backstage con le cucine per la preparazione dei piatti sarà per la prima volta a vista, con la possibilità, per i visitatori, di avvicinare 80 fra i migliori cuochi e pasticcieri da tutto il mondo. La manifestazione sarà anche l’occasione per partecipare - da sabato 4 a lunedì 6 febbraio - alla prima edizione del Milano Food&wine Festival evento aperto al pubblico degli appassionati e concepito in collaborazione con gli organizzatori del Merano Winefestival, da oltre 20 anni appuntamento imprescindibile per gli amanti del buon vino e del buon cibo |
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