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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 29 Febbraio 2012 |
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SEMPRE PIÙ VALLE D’AOSTA A EATALY
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E’ stato presentato il 21 febbraio scorso nel punto vendita di Torino, in via Nizza, l’accordo siglato tra la Chambre Valdôtaine e il noto marchio Eataly, per la promozione e la vendita delle eccellenze eno agro-alimentari valdostane all’interno dell’importante rete commerciale del gruppo. Vini, succhi, marmellate e mieli, insaccati, dolci e molto altro ancora, provenienti dal lavoro di 40 produttori locali, 6 dei quali già legati al marchio, sono entrati a far parte di questa importante rete. L’operazione, del costo di 350mila euro per il 2012, permetterà alle produzioni locali di essere promosse e vendute per un anno sui ripiani dei tanti centri Eataly sparsi in Italia e nel mondo. E accanto all’aspetto enogastronomico ci sarà anche quello turistico. Aurelio Marguerettaz – Assessore al turismo Prima di tutto è una motivazione per i produttori locali, perché venendo qui noi ci confrontiamo con l’eccellenza italiana, ci confrontiamo con un operatore decisamente specializzato, leader a livello italiano e mondiale. Ora, rapportandoci a imprenditori di così elevata capacità, siamo obbligati a crescere e quindi bene ha fatto la Chambre a creare un ambiente dove c’è una convergenza ed è straordinario che questa iniziativa sia stata accolta da diversi operatori e produttori. Qualcuno c’era già, qualcuno è arrivato per la prima volta. Dopo di che, questo è un percorso che non si conclude con una vetrina e con uno stand. E’ un percorso che ci deve permettere di utilizzare Eataly come promotore della nostra particolarità. La recente apertura a New York di un punto Eataly, dove erano presenti anche i prodotti di 16 aziende valdostane, è stata un successo, da quanto affermato da Luca Baffigo, Amministratore delegato di Eataly, che ha evidenziato una media di 20mila passaggi al giorno. Il marchio, nato nel 2008, riunisce un gruppo di piccole aziende che operano nei diversi comparti del settore enogastronomico proponendo il meglio delle produzioni artigianali a prezzi avvicinabili, riducendo all’osso la catena distributiva dei prodotti e creando un rapporto di contatto diretto tra il produttore e il distributore finale, saltando i vari anelli intermedi della catena. I punti vendita sono in continua crescita e, da Torino, si sono poi spostati ad Asti, Bologna, Genova, Milano, Monticello, New York, Pinerolo, Tokyo, mentre molte aperture, tra cui Roma e Bari, sono in previsione entro il 2013. Luca Baffigo - Amministratore delegato Eataly Con oggi implementiamo questa gamma e diamo una rilevanza fondamentale al sistema Valle d’Aosta, un prodotto di eccellenza che, come dicevamo prima e come lo chiamo io, si compone di un’agricoltura di trincea, perché è molto faticoso produrre in montagna e soprattutto in alta montagna, ma anche di turismo: un mix perfetto per Eataly. Siamo convinti che sarà un grande successo anche per i nostri consumatori. L’operazione dal punto di vista della promozione enogastronomica prevede oltre alla vendita anche alcune iniziative quali degustazioni curate dai produttori, cene tematiche organizzate dai migliori chef valdostani, personalizzazioni grafiche, laboratori del gusto e spazi informativi per poter conoscere anche la storia dei prodotti. Eataly esprime qualità e per questo motivo la Valle d’Aosta non poteva mancare. Con viva soddisfazione per un’operazione che ha visto anche il plauso dei 40 produttori che hanno aderito al circuito,Nicola Rosset, Presidente della Camera di commercio valdostana - Chambre valdôtaine, Chambre valdôtaine, ha evidenziato il lavoro svolto e le opportunità create per i produttori e le aziende valdostane. Nicola Rosset - Presidente Chambre valdôtaine Eataly esprime qualità, e noi con i prodotti valdostani abbiamo tanta qualità da esprimere. La promozione consiste in una valorizzazione di tutto il prodotto eno-agro alimentare e nella promozione turistica, perché per noi è fondamentale legare la nostra produzione all’aspetto turistico. La Valle d’Aosta non può essere divisa in due tra produzione e turismo, siamo un tutt’uno. I nostri prodotti di qualità, le nostre eccellenze, sono gli ambasciatori per far conoscere al turista il nostro territorio, dove potrà vedere e toccare con mano com’è faticoso produrre dei prodotti di qualità in montagna, ma anche come e quale eccellenza si ottiene. Sul fronte turistico nei tre punti vendita principali di Torino, Genova e Bologna, la Valle d’Aosta si presenterà con le proprie proposte divacanza e di breve soggiorno. Un free press dal titolo Vivere la Valle – Speciale enogastronomia illustrerà tutti i principali appuntamenti enogastronomici e di tradizione dell’estate e dell’autunno 2012. Tutti utili spunti e occasioni per una visita in Valle d’Aosta. A seguito di un accordo chiuso tra l’Assessorato del turismo e l’Agenzia “Liberi tutti”, che si trova all’interno di Eataly Lingotto, i soggiorni potranno essere prenotati direttamente presso il punto vendita Eataly. Da settembre, presso la medesima agenzia, sarà anche possibile attivare il Teleskipass o acquistare lo skipass stagionale per la stagione sciistica 2012-2013 |
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