Milano – La porzione Emmental di Entremont passa la selezione finale indetta da Sapore dell’Anno che ne certifica un alto livello qualitativo rispetto ai competitors nell’anno 2012. L’obiettivo della selezione è stato quello di verificare la qualità gustativa del prodotto alimentare mediante un test in laboratori specializzati in analisi sensoriale. L’emmental Entremont è stato quindi assaggiato, valutato e scelto da una "giuria" di consumatori indipendenti sulla base di regole precise e di principi rigorosi come la valutazione dell´aspetto, dell´odore, della consistenza e del sapore. Entremont offre così ai consumatori una seria garanzia di qualità del prodotto presente in Grande Distribuzione, certificato dal logo «Sapore dell’Anno» posizionato sulle porzioni di emmental da 250 gr e 300 gr. Da sempre l’Emmental Entremont è prodotto nel rispetto del gusto e della qualità, dall’aroma fine e caratteristico e di consistenza tenera. Un formaggio ideale da gustare al naturale oppure in cucina, tagliato a lamelle o a dadini, per arricchire e rendere gustose le preparazioni.
