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Notiziario Marketpress di
Giovedì 01 Marzo 2012 |
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IL GRAND HOTEL ROYAL E GOLF DI COURMAYEUR VUOLE APRIRE UN FINESTRA SU UNA REALTÀ CHE RISERVA TANTISSIME SORPRESE: I VINI DELLA VALLE D’AOSTA, ECCELLENZA DEL NOSTRO PAESE.
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Il Royal Wine Festival dal 13 al 15 aprile 2012 si svolgerà, infatti, nella suggestiva sala del lounge bar dello storico albergo ed ospiterà le realtà vinicole della Regione, offrendo la possibilità di conoscere più da vicino non solo il panorama enologico valdostano, ma soprattutto i “Vignerons” che grazie all’amore per il loro territorio, dal clima e dalle condizioni geografiche difficili, ottengono un vino genuino e di alta qualità, come loro stesso amano ripetere. Questa gustosissima kermesse guiderà tutti i visitatori in un percorso degustativo, accompagnato da prodotti gastronomici locali, sulla Route des Vins, tra le vigne e le Cantine della Valle d’Aosta: 1. Brunet Piero 2. Cave du Vin Blanc Morgex e de la Salle 3. Chateau Feuillet 4. Colegato Carlo 5. Cooperative de L’enfer 6. Clos Blanc 7. Di Francesco Nicola 8. Diego Curtaz 9. Feudo San Maurizio 10. Gerbelle Didier 11. Institut Agricole Regional 12. La Kiuva 13. La Vrille 14. Les Granges 15. La Sourse 16. Le Triolet 17. Maison Agricole D&d 18. Maison Anselmet 19. Maison Vigneronne Grosjean 20. Moriondo Giulio 21. Noussan Franco 22. Ottin Elio 23. Pavese Ermes 24. Praz Constantin 25. Quinson Pierre Philippe 26. Teppex Manuel 27. Priod Fabrizio Il ristorante gastronomico Petit Royal, invece, sarà il palcoscenico di una degustazione d’Oltralpe che vede come protagonisti 7 vini Bordeaux e 8 di Borgogna. I Bordeaux che delizieranno i palati sono: Lafite (2007), Petrus (2006), Margaux (2006), Latour (2007), Cheval Blanc (2002), Yquem (1994), Leoville Las Cases (2005). I Borgogna invece saranno presenti con 6 rossi e 2 bianchi: Clos De Vouget (2007), Clos De Tart (2007), Clos De Lambrays (2008), Richebourg (2008), Grands Echezeaux (2007), per i rossi, mentre Corton Charlemagne (2007) e Batard-montrachet (2005) per i bianchi. Un evento di grande importanza, che ha attirato l’attenzione della Fisar (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori) , che in concomitanza del Royal Wine Festival ha organizzato il Concorso Miglior Sommelier della Valle d’Aosta, Piemonte, e Liguria. Il concorso si svolgerà sabato 14 Aprile e, oltre a valorizzare la figura del sommelier dal punto di vista delle capacità professionali del servizio, si pone anche l’obiettivo di analizzare le sue conoscenze del cibo e del vino nei differenti aspetti culturali che riguardano le forti relazioni con il territorio, la produzione e la trasformazione alimentare, il controllo della filiera produttiva e la certificazione di qualità, ma anche la storia e la cultura dell’alimentazione e della ristorazione, la convivialità e la comunicazione. Di contorno, i menù ad hoc studiati dallo Chef Patrick Sabato Pennino che si potranno assaporare a cena nel caratteristico scenario del Petit Royal. E per chi desidera anche dedicarsi al relax, il Grand Hotel Royal e Golf propone trattamenti benessere dedicati. Email info@hotelroyalegolf.Com |
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