|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Giovedì 29 Marzo 2012 |
|
| |
|
|
| |
FIRENZE - SELEZIONE REGIONALE OLI EXTRAVERGINE DI OLIVA: 59 I PROMOSSI
|
|
| |
|
|
| |
Sono 59 su 135 gli oli extravergini di oliva ad aver superato la selezione del concorso indetto da Regione Toscana con la collaborazione di Unioncamere Toscana, Toscana Promozione, e Metropoli, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Firenze, Divisione Laboratorio Chimico Merceologico. Dei 59 oli selezionati, 3 passano alla fase nazionale del Concorso “Ercole Olivario 2012”: l’Olio Extra Vergine d’Oliva Chianti Classico Dop del Frantoio del Grevepesa di San Casciano in Val di Pesa (Fi); l’Olio Extra Vergine d’Oliva Igp Toscano del Frantoio Franci di Montenero d’Orcia (Gr) e l’Extra Vergine “Olio del Capunto” Igp Toscano dell’Oliviera Sant’andrea di Rapolano Terme (Si). La prima edizione della Selezione Regionale, aperta unicamente agli oli extravergini di oliva Dop e Igp (hanno partecipato le cinque denominazioni regionali Igp Toscano, Dop Chianti Classico, Dop Terre di Siena, Dop Lucca e Dop Seggiano), si propone di promuovere la migliore produzione olearia toscana, in Italia e all´estero e cerca di stimolare le imprese olivicole verso un continuo miglioramento della qualità del prodotto. Per partecipare alla Selezione le aziende potevano presentare fino ad un massimo i quattro oli riferiti a lotti omogenei di almeno 300 kg. I campioni iscritti e raccolti da Metropoli, che li ha resi anonimi, sono stati analizzati da una commissione composta da 11 capi panel provenienti da tutte le province toscane, in rappresentanza delle commissioni di assaggio riconosciute dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e operanti presso enti pubblici. Tutti gli oli selezionati, con le loro caratteristiche analitiche e sensoriali, assieme alle informazioni relative all’azienda produttrice, saranno raccolti in un catalogo in lingua italiana ed inglese che sarà distribuito dalla Regione Toscana, Toscana Promozione, Unioncamere Toscana e dalle Camere di Commercio regionali nelle occasioni di promozione dei prodotti tipici della regione in Italia ed all’estero. Per informazioni: Toscana Promozione Tel: 055462801 |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
