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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 31 Gennaio 2007 |
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CERTIFICATI OLIO DOP VULTURE E CAVOLFIORE VALLE DELL’OFANTO
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Potenza – Per la prima volta in Basilicata potrà essere commercializzato olio a marchio Dop “Vulture” e Cavolfiore con il marchio di qualità “Cavolfiore della Valle dell’Ofanto”. Il Comitato di Certificazione della Camera di Commercio di Potenza, nel corso della sua ultima riunione, ha infatti rilasciato la certificazione di conformità all’olio extravergine di oliva Vulture Dop prodotto dall’Azienda Candida Olearia di Gentile Pasquale & C. Snc di Rapolla e del Cavolfiore della Valle dell’Ofanto prodotto dalla azienda Di Stasi di Mauro e Giuseppe Di Stasi di Lavello. Nei mesi scorsi, l’organismo camerale aveva compiuto le rituali verifiche ispettive direttamente presso le strutture produttive e, per ciò che riguarda l’olio, ha ultimato le valutazioni organolettiche e chimico-fisiche sui campioni per le prove previste dal disciplinare di produzione della denominazione Vulture. "Il traguardo delle prime certificazioni è solo l’ultimo tassello di un complesso percorso sviluppato con rande rigore scientifico, e al tempo stesso il primo passo per l’auspicato allargamento della base produttiva delle aziende che intendono commercializzare prodotti di qualità certificati - spiega il presidente della Camera di Commercio di Potenza, Pasquale Lamorte –. La Cdc potentina, ente di controllo riconosciuto ufficialmente dal ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, continuerà a lavorare, per il tramite del Comitato, in termini di garanzia nei confronti del mercato e dei consumatori, nonché nel sostenere e stimolare il miglioramento qualitativo dei prodotti”. Del Comitato di Certificazione della Struttura di controllo Dop/igp fanno parte Ettore Bove, dell’Università degli Studi della Basilicata (che lo presiede), Erminio Monteleone (rappresentante del settore commercio), Fernanda Galgano (agricoltura), Angela Canonico (artigianato), Rocco Pace (industria), Raffaele Cascino (consumatori), Francesco Claps (esperto filiera produttiva olio), Nunzia Cicco (esperto filiera produttiva ortofrutta). . |
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