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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 31 Maggio 2006 |
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PRESENTATO DA BARRY SEARS IL NUOVO LIBRO SULLE STRATEGIE ANTI-ETÀ E IL CONTROLLO DEL PESO
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Barry Sears, inventore della Zone Diet negli Stati Uniti, ha presentato a Milano il suo nuovo libro "Prevenire con la Zona" (Sperling & Kupfer Editori). Dopo aver messo a punto, negli Stati Uniti, una strategia alimentare divenuta famosa perché adottata dalle grandi star di Hollywood, oggi, l´inventore della Dieta Zona, Barry Sears è un punto di riferimento della nutrizione mondiale. Presidente dell´Inflammation Research Foundation, una fondazione no profit che promuove la ricerca sulla nutrizione come terapia antinfiammatoria, Barry Sears ha scritto 11 libri tradotti in 22 lingue che hanno venduto più di sette milioni di copie. Nell´occasione, il biochimico americano ha animato un incontro - dibattito, moderato dal giornalista Franco Di Mare, insieme con autorevoli ricercatori italiani e stranieri, sul tema della prevenzione attraverso l´alimentazione, delle strategie contro le infiammazioni e delle strategie anti età e per il controllo del peso. Al dibattito ha preso parte anche Carol Johnston, esperta in nutrizione, membro dell’American College of Nutrition, che ha presentato il suo ultimo lavoro scientifico "The Efficacy of Low-carbohydrate Diets for Health and Weight Loss". Fra gli altri sono intervenuti il prof. Bruno Berra e il prof. Benvenuto Cestaro (Università di Milano), il prof. Antonino Di Pietro (presidente di Isplad), il neurobiologo Giovanni Scapagnini e il prof. Enrico Arcelli, della Facoltà di Scienze Motorie dell’Università degli Studi di Milano. . |
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