Dal 17 al 20 maggio a Gassino Torinese è di scena la Sagra del grissino. La leggenda vuole che i grissini, prodotto tipico del Piemonte, siano stati inventati dal fornaio torinese Antonio Brunero nel Xvii secolo per il figlio ammalato del Duca di Savoia, su indicazione del medico Teobaldo Pecchio di Lanzo. Il ragazzo guarì e diventò Vittorio Amedeo Ii. Dal 2003 la Sagra celebra il grissino e la sua storia, riportando in funzione l´antico Forno Comunale, risalente al 1300. Durante la festa, la produzione dei grissini (Rubatà) viene effettuata a cura dei panificatori locali, secondo tutti i crismi della tradizione. Www.sagradelgrissino.it
