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Notiziario Marketpress di
Martedì 19 Giugno 2012 |
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DAL BOSCO ALLA TAVOLA I PICCOLI FRUTTI DEL TRENTINO:
NASCE LA NUOVA GAMMA DI FRUTTI DI BOSCO DI OP “FUNGOROBICA E PICCOLI SAPORI”,
FILIERA CORTA E CONTROLLATA, COSTI CONTENUTI AL CONSUMO, QUALITÀ CERTIFICATA.
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Op “Fungorobica e Piccoli Sapori” presenta la gamma di sottobosco produzione 2012 con more, mirtilli, lamponi, ribes e fragole. Una proposta che intende soddisfare gusti ed esigenze dei consumatori moderni poiché comprende tutti i piccoli frutti più amati dagli adulti e anche dai bambini, grazie al loro sapore dolce ed amabile. More, mirtilli, lamponi, ribes e fragole si prestano a molte varianti d’impiego: possono essere consumati sia da soli che all’interno di una macedonia ricca, in accompagnamento a gelato e yogurt o come ingredienti o guarnizioni di freschi dessert estivi o di bevande rinfrescanti. Ricchi in vitamine A, B1, B2, C, contengono sali minerali, fondamentali per un’alimentazione sana, e fibre, hanno un limitato apporto calorico e, per la grande percentuale di acqua di cui sono composti, sono molto dissetanti, ideali per l’estate. L’ Op “Fungorobica e Piccoli Sapori”, nata da diversi produttori di funghi e piccoli frutti in Trentino che hanno unito esperienza, risorse e molto impegno per offrire il migliore servizio, qualità e innovazione, con questa gamma di sottobosco punta essenzialmente su due focus: - la filiera corta, eliminando tutti i passaggi intermedi che allungano i tempi dalla raccolta al consumo e incidono economicamente ad ogni anello della catena. - la territorialità, poiché i piccoli frutti di questa gamma sono espressione diretta del territorio da cui provengono, che per vocazione e tradizione si esprime anche tramite il suo sottobosco. I consumatori italiani da sempre sono sensibili al fascino dei prodotti locali: proprio in tempi di crisi in cui i consumi sono contratti il legame con il territorio può essere una discriminante di scelta. La soddisfazione dei propri soci e produttori nel condividere con i clienti dell’Op le strategie commerciali che nella stagione passata (2011) hanno ottenuto grande riscontro riuscendo a remunerare in modo più che soddisfacente i produttori trentini che hanno conferito i frutti. Plus della Op è il controllo totale della filiera, dalla produzione al confezionamento fino alla commercializzazione, assicurando ai consumatori la massima qualità, dimostrata anche dalle certificazioni per la produzione integrata, Global Gap. Per informazioni contattare Ubaldo Colombo, Responsabile Marketing, colombo.colombo.ubaldo@opfungoesapori.it
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