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Notiziario Marketpress di
Martedì 19 Giugno 2012 |
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LOMBARDIA. PESCE LOW COST GRANDE RISORSA E OPPORTUNITÀ COSÌ SI AIUTANO I PESCATORI DI LAGO LOMBARDI ECCELLENZE ITTICHE DA ESPORTARE IN TUTTO IL CONTINENTE
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Milano - Da oggi sui banchi del Mercato Ittico di Milano sono in vendita i pesci Siluro, Carassio e Gardon provenienti, tra gli altri, dal fiume Ticino, dal Lago Maggiore, dal lago di Varese, e da quelli di Como, Comabbio e Novate Mezzola. E questo grazie all´accordo siglato questa mattina, al Mercato Ittico di Milano, per commercializzare e valorizzare i pesci meno nobili dei laghi lombardi. La regia dell´accordo è stata di Regione Lombardia con gli assessori Giulio De Capitani, all´Agricoltura, e Margherita Peroni al Commercio. Originari Dell´est Ma Ora Nei Nostri Laghi - Originari dell´Europa centro orientale, negli ultimi anni questi pesci hanno trovato nei laghi lombardi l´habitat ideale per proliferare, diventando predatori delle specie ittiche autoctone e minacciando l´equilibrio del nostro ecosistema lacuale e fluviale. La loro presenza nei laghi e fiumi della Lombardia rappresenta anche una risorsa. Low cost e particolarmente apprezzati dalle popolazioni dei Paesi bagnati dal Danubio, i pesci Siluro, Carassio e Gardon sono infatti molto ricercati al Mercato Ittico di Milano, dove la loro richiesta è tale da averne addirittura resa necessaria l´importazione dall´estero. Pesci Lombardi In Europa - Il protocollo d´intesa siglato da l´assessore regionale all´Agricoltura, Giulio De Capitani, l´assessore regionale al Commercio, Margherita Peroni, il presidente di Sogemi, Luigi Predeval, il commissario per la provincia di Como, Leonardo Carioni, gli assessori provinciali con delega alla pesca Bruno Specchiarelli (Varese), Carlo Signorelli (Lecco), Severino De Stefani (Sondrio) e le associazioni dei pescatori della Lombardia, rappresenta quindi uno strumento per trasformare un problema in un´opportunità. Il documento prevede la commercializzazione, al Mercato Ittico di Milano, del pescato proveniente dai corsi d´acqua lombardi. Inoltre, pone le basi per una successiva distribuzione dei pesci meno nobili dei laghi lombardi sui mercati dell´Est Europa, a partire da quello di Bucarest, grazie alla mediazione del Consolato della Romania. Collaborazione Tra Regione E Pescatori - Il progetto, approvato con delibera della Giunta regionale, è finanziato dall´assessorato all´Agricoltura della Regione Lombardia, Sogemi, le Province di Varese, Como, Lecco e Sondrio e, in rappresentanza dei pescatori lombardi, si avvale della preziosa collaborazione dell´associazione Grossisti e Commissionari Prodotti Ittici, delle associazioni provinciali Esercenti per il Commercio Ambulante (Apeca) e dell´Associazione Nazionale Autonoma Piccoli Imprenditori della Pesca (Anapi Pesca). Il contributo pubblico, complessivamente di 41.000 euro, permetterà di avviare la fase sperimentale di questa iniziativa, finanziando i costi di raccolta, refrigerazione, trasporto e collocazione del pescato sul punto vendita. Il mercato garantirà la salubrità del prodotto. De Capitani Reddito E Soluzione Ambientale - ´I pesci Siluro, Carassio e Gardon hanno il loro habitat naturale nelle acque del Danubio e, sotto il profilo gastronomico, sono molto apprezzati dalle popolazioni austriache, ungheresi, bulgare e rumene. Nei nostri laghi e fiumi sono formidabili prede, capaci di regalare forti emozioni ai pescatori che hanno la bravura di catturarle, ma - ha detto l´assessore all´Agricoltura della Regione Lombardia, Giulio De Capitani - al tempo stesso costituiscono un problema di equilibrio ecologico, tanto da obbligare le Amministrazioni pubbliche al loro prelievo. La presenza in Lombardia di comunità dell´Europa orientale e la possibilità di commercializzare liberamente queste specie ittiche all´interno dell´Unione Europea rappresentano però due chiavi per trasformare questo pescato in una interessante opportunità ecologica e di reddito per i pescatori lombardi´. Si Lavora Per Gli Altri Prodotti Di Lago - ´L´auspicio - conclude l´assessore De Capitani - è che, una volta messo a regime questo canale di vendita, si riesca ad ampliare l´offerta con i pesci tradizionali dei nostri laghi, come il lavarello, il coregone, il persico, il luccio e la tinca, che al momento non riescono a superare i confini dei mercati rivieraschi´. Peroni: Arricchita Proposta Ittica - ´Una ricca e antica tradizione - ha aggiunto l´assessore al Commercio della Regione Lombardia Margherita Peroni - porta sulla nostre tavole pesci quali il lavarello, il coregone, il persico, il luccio, la tinca e le sardine, che tutti conosciamo ed apprezziamo e che con fatica riusciamo ad esportare. Con questo Accordo di Programma, che arricchisce la proposta ittica lombarda, speriamo di favorire anche l´esportazione dei nostri pesci all´estero´. |
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