Milano - "Con il Nostrano Valtrompia sale a 26 il numero dei riconoscimenti europei alle eccellenze agroalimentari lombarde, con ben 12 formaggi nel palmarès delle Dop". Così ha commentato l´assessore all´Agricoltura Giulio De Capitani la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell´Unione Europea del regolamento n. 629/2012 della Commissione europea, con cui viene registrata la Denominazione di origine protetta ´Nostrano Valtrompia´. "La conquista della Denominazione di origine protetta - ha proseguito De Capitani -, che arriva a conclusione di un impegnativo iter burocratico iniziato nel 2010, è un ulteriore premio alla qualità dei nostri prodotti agricoli e al valore delle più vere tradizioni artigianali, che i nostri territori hanno saputo conservare negli anni". "In Lombardia la lavorazione e la trasformazione del latte nei suoi derivati sono un´attività secolare, che si tramanda di generazione in generazione, ma altrettanto importante è la qualità della materia prima. E il latte lombardo - ha ricordato De Capitani - pochi giorni fa si è aggiudicato il 50 per cento degli incentivi europei destinati al nostro Paese, per premiare le produzioni che rispettano elevati standard di qualità e igiene".
