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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 25 Luglio 2012 |
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“PERLE D’AGOSTO”,
L’EVENTO PIÙ ESCLUSIVO DELL’ESTATE 2012,
PRESENTATO ALL’ENOTECA VIOLA DI MILANO
CON UNA DEGUSTAZIONE
DEGLI CHAMPAGNE MARGUERITE GUYOT
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Florence Guyot presenterà la trilogia “Charnelle” (Désir, Séduction, Passion) abbinata a deliziose prelibatezze ideate dallo chef per l’occasione Per rendere l’estate 2012 ancora più spumeggiante, l’Enoteca Viola di Milano (via Pavia 6/2) propone per il mese di agosto l’evento “Perle d’Agosto”, in collaborazione con gli Champagne Marguerite Guyot. Alla serata sarà presente Florence Guyot, che proporrà gli Champagne Marguerite Guyot della trilogia “Charnelle”: le cuvée Désir (Pinot Meunier 100%), Passion (Pinot Noir 100%) e Séduction (Chardonnay 100%). Ogni Champagne sarà degustato insieme a piatti appositamente ideati e preparati dalla chef di Viola. La cuvée Désir sarà abbinata alla Fantasia di Rucola, Pollo, Anguria e Primo Sale e alla Mousse di Mortadella e Fiori di Zucca Croccanti; la cuvée Passion accompagnerà la Delizia di Gorgonzola e Pere e la Quiche di Patate, Porri e Asparagi, mentre la cuvée Séduction sarà proposta accanto a piatti dal sapore orientale Biriyani (riso basmati, carote, porri, uvetta, anacardi, piselli, uova sode, ananas) e Kutlat (polpettine orientali di tonno, patate, cipolle e aromi). Per tutto agosto, l’Enoteca Viola ospiterà gli Champagne Marguerite Guyot: ogni settimana sarà dedicata a un petalo della margherita simbolo della Maison, abbinato di volta in volta a sempre nuove proposte, sapide e sfiziose (anche con la frutta). Il costo della serata sarà di 20 euro a persona. Per prenotare: 02.89421529. Gli Champagne Marguerite Guyot nascono a Damery, nella valle della Marna, vero cuore della Champagne, da un’idea di Florence Guyot, che da anni è tra le protagoniste sulla scena italiana delle bollicine francesi. Un’idea che ha radici nella sua famiglia: frutto di un armonico assemblaggio di cultura italiana e francese, Florence ha respirato fin dall’infanzia, a Lione, i profumi dell’antica cave di proprietà del suo trisnonno e si è ispirata al nome floreale della nonna, Marguerite, vissuta nell’epoca dell’Art Noveau, per dare vita al suo progetto. Www.champagnemargueriteguyot.com www.Chiarli.it |
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