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Notiziario Marketpress di
Martedì 13 Febbraio 2007 |
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DELVERDE AL MIA DI RIMINI CON DUE GRANDI NOVITÀ:LA PASTA BIOLOGICA INTEGRALE PER LA GDO E LA LINEA CHEF PER IL CANALE HORECA
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Lo storico pastificio abruzzese alla 37esima Mostra Internazionale dell’Alimentazione di Rimini, premierà lo “chef artista” 2007 Il pastificio Delverde di Fara S. Martino sarà presente al Mia di Rimini (padiglione D7) con due novità assolute, la linea di pasta Biologica Integrale e la Linea Chef pensata per il canale horeca. Tra i primi pastifici italiani a comparire sul mercato con la pasta integrale, oggi Delverde presenta la linea “biologica integrale", che comprende quattro formati (spaghetti, linguine, fusilli e penne rigate) caratterizzati da un packaging innovativo ed accattivante. Per Delverde, azienda vocata per tradizione alla natura ed ai suoi valori in quanto ubicata in una delle zone più affascinanti del Parco nazionale della Maiella in Abruzzo, la nuova linea biologica integrale rappresenta, oltre che un segno tangibile per incentivare metodi di coltivazione compatibili con l´ambiente, un perfetto ampliamento della propria offerta "tradizionale", costituita da altre referenze ben conosciute ed apprezzate in tutto il mondo. “La linea biologica integrale – spiega l’amministratore delegato di Delverde Leonardo Valenti – risponde alla richiesta di prodotti sani e genuini, che emerge da quei consumatori, sempre più numerosi, particolarmente attenti ai nuovi stili di vita, alle questioni della salute e dell´ambiente, senza però rinunciare al gusto della migliore pasta di qualità”. Tutti i formati di pasta biologica integrale Delverde, vengono realizzati attraverso speciali trafile in bronzo e presentano una consistenza maggiore rispetto alle paste tradizionali, in maniera da conservare la rugosità tipica della pasta Delverde, con un profumo ed un gusto percepibile anche prima della cottura. L’altra novità presente al Mia 2007 riguarda la nuova Linea Chef, riconoscibile dalla “coccarda rossa” posta sulla parte alta delle confezioni: per la prima volta Delverde sbarca nel settore horeca, con una linea di pasta pensata per gli operatori professionali nel rispetto della tradizione mediterranea. Delverde, in bronzo e in teflon, ha realizzato una linea di pasta per il catering e più in generale per i canali horeca (hotel, ristoranti e catering) che conterà su 15 referenze, 4 delle quali presentate in anteprima al Mia di Rimini (spaghetti, linguine, penne e farfalle), in confezioni da 500 gr. E da 2 kg. “Dopo ad un attento lavoro sulle semole e sull’utilizzo delle trafile – spiega ancora l’a. D. Leonardo Valenti – questa nuova linea specializzata è in grado di rispondere alle esigenze della ristorazione con un’ampia scelta di formati e con un prodotto di qualità ad alta tenuta di cottura, adeguato ai nuovi e diversi stili di consumo fuori casa”. Delverde premia lo “chef artista” del Mia 2007 Il marchio Delverde, tra i partner principali dell’esposizione riminese, è stato associato al primo premio della 4^ competizione internazionale per gli chef artisti. Il concorso avrà luogo nella piazza chef (padiglione D7) durante i cinque giorni del Mia. Organizzato in collaborazione con la Fic, Federazione Italiana Cuochi, con il patrocinio della Wacs, World Association of Cooks´ Societies, è riservato agli chef italiani ed esteri esperti di intaglio di vegetali, sculture di formaggi, trionfi di frutta e vegetali, sculture di ghiaccio, lavorazioni in zucchero e/o cioccolato, composizioni di pasta di marzapane, decorazioni di torte per tutte le occasioni di festa e manufatti di pasticceria. Delverde premierà ogni giorno lo chef vincitore del primo premio della giornata, votato da una giuria composta da 11 cuochi di fama internazionale. Nella giornata conclusiva di martedì 13, verrà decretato il vincitore assoluto del concorso, il direttore marketing del pastificio, Pierluigi Picciani, consegnerà allo “chef artista” del Mia 2007, una targa ricordo e una fornitura di pasta Delverde. . |
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